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山崎寛斗
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山崎寛斗
海外ベジニュース Vol8 世界のプラントベース市場、今後の成長予測は?
海外ベジニュース Vol7 代替肉の「脂肪」を開発するスタートアップが話題に(Nourish Ingredients)
豚骨ラーメンの火付け役、ヴィーガンビストロ業態をスタート
ネクストミーツの代替⾁商品、イトーヨーカドーの精⾁売り場で販売開始。気候変動対策の⼤きな⼀歩
海外ベジニュースVol.6 ニューヨーク市長が発表、市民の牛肉消費量を50%削減するよう要求
海外ベジニュースVol.5 メニューの50%がプラントベースに?グローバルチェーンで進むプラントベース対応
インド 日本食市場のパイオニアに直撃インタビュー「多様なインドの食事情」
【フーデックスジャパン2021レポート】増えるベジタリアン・ヴィーガン商品
【Food Diversityメルマガ】FOODEXにヴィーガン・代替肉関連商品が集結!その見所とは?
2021年のFOODEXの見所は?話題のヴィーガン、代替肉関連商品も集結
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