ザ・リッツ・カールトン日光がNo Codeの米澤文雄シェフを招聘し、栃木県産食材で作るヴィーガンメニューを披露

• 2023年9月25日

金沢市内のbarrier（バリア）・TILE（タイル）・COIL（コイル）が動物性原材料不使用の精進コースを販売開始

• 2023年9月24日

「八戸の資源を活かせる！今日からできるベジタリアン、ヴィーガン等の多様化する食文化対応セミナー」 in 八戸市 開催レポート

• 2023年9月23日

アレルギーのある子もない子も同じテーブルで！姫路市のもく保育園にて第21回目となる「One Table Day」実施

• 2023年9月22日

JENZ VEGANがヴィーガン＆グルテンフリーのフィナンシェを新発売

• 2023年9月21日

アフターコロナでMICE市場も急回復中、日本に求められるフードダイバーシティ対応は？

• 2023年9月19日

2023年のベジタリアン・ヴィーガン・プラントベース市場予測 〜5つの視点で考える〜

ベジタリアンの方もそうでない方にも！食の宝庫岩手県二戸市の食材を食べ尽くすヴィーガン対応レストラン4選

姫路市のもく保育園にて「One Table Day」実施！世界一のヴィーガンレストラン菜道が調理

菅総理大臣がフードダイバーシティと接見、食の多様性対応へ認識を深める

【前編】「大豆ミート」関連商品が売れない3つの理由とその解決策

ハラール認証を取得する際に注意すべき3つのポイント

【今さら聞けないフードダイバーシティ基礎情報まとめ】ハラール（ハラル）とは？ベジタリアンとは？ヴィーガン（ビーガン）とは？素食とは？

“スーパーで購入できる” 日本国内代替肉メーカー比較まとめ

「卵の価格高騰」はいつまで続く？今後の予測と対策について

「ベジタリアン？ヴィーガン？ハラール？ 世界と繋がるために知っておきたい食のこと」in 広島市立大学 開催レポート

ハラール・ベジタリアン・ヴィーガン等、食の多様性対応セミナー &メニュー開発支援 in 福岡県

「明日からできる！多様化する食を学ぶ」 in 横須賀 開催レポート