ヴィーガンなのにイノシン酸を含む「mochotto with CHLORELLA 万能だし」で広がるうまみの可能性

ハラールやヴィーガン食材を扱う食品問屋「株式会社グローバル」が2025年度の食品カタログを更新

ヴィーガン料理家の庄司いずみ氏と菜道の楠本シェフによる料理教室開催 in 香川

ネクストミーツ社から常温保存が可能な代替肉『NEXTビーフ1.0』が新発売

「食の多様性対応マニュアル実践活用セミナー2024」in 沖縄 開催レポート

「⻝の多様性対応事業のポイント解説」ウェビナーレポート

日本生まれの植物性ミルク「米糀ミルク」にカフェ向け商品が新登場

ちばMICE人材育成講座「MICEにおける食の多様性」in 千葉 開催レポート

「フードダイバーシティに関するマーケティング＆メニュー作り勉強会」 in 三重県大紀町 開催レポート

飲食店がHappyCowに登録する有効性について