台湾素食Q&A：「アルコール」はOK？「生姜」は五葷？

奥城崎シーサイドホテル、コウノトリ育むお米を使用したヴィーガン対応「但馬の恵み“誕生”会席」を販売開始

池袋の居酒屋「海畑」がヴィーガンメニューを販売開始

池袋「ホテルメトロポリタン」がベジタリアン・ヴィーガンメニューを販売開始

今日からできるヴィーガン対応として業務スーパーの「ソイボロネーゼ」が便利

ザ・リッツ・カールトン日光がヴィーガン対応「AFURI共作 日光 豆乳担々麺」を2025年12月より提供開始

アレルギーのある子もない子も同じテーブルで！埼玉県戸田市のこだま虹保育園にて2回目となる「One Table Day」実施

世界の代替肉が苦戦する一方、豆腐や厚揚げなど日本発の大豆製品が順調な理由

訪日旅行者が求める日本料理をフードダイバーシティ対応する重要性

浜弥鰹節がかつお節を使わない”かつおだし風味”つゆ『MAGI DASHI(マジダシ)』開発