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ヴィーガン日本酒とヴィーガン洋食をペアリング、南部美人からのモダンな新提案
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オーストリアで世界初となる「ヴィーガン・ベジタリアン専門シェフの職業訓練校」スタート
プラントフォワードとは?食の多様性を広げる新しい食のスタイル
気候変動と食文化:農産物の変化にどのように対応すべきか
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