フードダイバーシティに対応する際に考えるべき重要な二つの軸

「ベジタリアン・ヴィーガン等の多様な食文化対応セミナー＆試食会」in 熊本 開催レポート

不二製油が老舗蕎麦店と共同開発したプラントベース　『やさしいつゆ』を小売販売開始

「今日からできる！ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化への対応セミナー」 in 北海道浦河町

比叡山もみじ祭りにてオタフクソースがベジお好み焼きを提供中

クロレラ工業株式会社がヴィーガンレストラン菜道の楠本シェフ監修のもと『mochotto with CHLORELLA 万能だし』を発売開始

神戸の人気餃子店「イソガミ餃子バルTOMAKO」がヴィーガン餃子を提供開始

SO TARTEより乳、卵、小⻨粉、白砂糖不使用のクリスマスケーキが予約開始

「100年の伝統を守りながらの革新：老舗5代目が伝えるフードダイバーシティへの取り組みとその成果」 in 鹿児島 開催レポート

エームサービスがプラントベースラーメン「TENPLANTⓇ」を下北沢にて期間限定オープン