「ベジタリアン・チャンス」世界1位は日本人!?在イタリア上田悟シェフ独占インタビュー

海外ベジニュース Vol23 ビヨンド・ミートに続きインポッシブルまで？ヴィーガンチキン市場参入相次ぐ

砂糖に骨炭？キトサン？ハラールやヴィーガン使用できる砂糖とは

海外ベジニュース Vol22 ビヨンド・ミートがヴィーガンチキン市場に本格参入

総合植物肉メーカー Green Culture はどんな会社？そして見据える未来への戦略とは

プラントベースジャパン（株）がJETRO主催「フードテック補助金事業」に採択されました

代替食品市場の最前線「イケア・ジャパン」と「焼肉ライク」各社に反響を聞いてみた

OLDフードテックとNEWフードテックについて

海外ベジニュース Vol21 中国国内のプラントベースに対する認知度調査

「奥秋田 農泊プログラム」宿泊施設の開業方法＆食の多様化セミナー開催