植物肉の製造を手がけるDAIZが鶏卵と混ぜて使用する代替卵「MIRACLE EGG」を開発

福岡開催セミナー「ハラール・ベジタリアン・ヴィーガン市場の最新動向と福岡での対応方法（基礎編）」

ホテルグランバッハ東京銀座が2023年9月1日よりヴィーガンアイスクリームを販売開始

意外と簡単！すぐに実践できる！ベジタリアン・ヴィーガンなど食の多様化対応セミナー in 群馬県沼田市

『果実とスパイス香る ヴィーガンカレー』ANA国際線機内食にて提供開始

植物性バターの量り売り店「ATELIER EPICURE FUJIHARU BUTTER -ŌRA-」が群馬県邑楽町にオープン

「発酵と地産地消をテーマに観光客誘致！フードダイバーシティセミナー」 in 秩父 開催レポート

「ベジタリアン？ヴィーガン？ハラール？ 世界と繋がるために知っておきたい食のこと」in 広島市立大学 開催レポート

アレルギーのある子もない子も同じテーブルで！姫路市のもく保育園にて第20回目となる「One Table Day」実施

姫路の「SAI CAFE」がヴィーガン且つ8大アレルゲンフリーのお菓子を販売開始