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豆乳やオーツ麦を使った「スイーツ」と大豆たんぱく使用の「スナック」
株式会社ローソンは、2023年11月14日（火）から 東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県のナチュラルローソン店舗（132店：2023年10月末時点）で、焙煎した小麦粉、豆乳、オーツ麦を使用したスイーツ「Uchi Café ナチュラルロールケーキ」 （税込257円）と、鶏肉の代わりに粗目の大豆たんぱくを使ったスナック「ほぼほぼチキンナゲット」（税込268円）を発売することを発表致しました。
※1 プレスリリースには”プラントベースフード”という言葉が使用されておりますが「Uchi Café ナチュラルロールケーキ」については 、一次原材料までで動物性原材料不使用であること、また「ほぼほぼチキンナゲット」についてはつなぎの一部に、卵・乳成分が含まれている旨が表記されています。
※2 プレスリリースに表記されている”プラントベースフード”については「主要原材料を動物性原材料から植物性原材料に置き換えた食品全般（当社見解）」と注釈が記載されています。
※3 プラントベース食品という言葉に関して、消費者庁の見解は以下の通り。
本Q&Aでいう「プラントベース(植物由来)食品」とは、主に植物由来の原材料(畜産物や水産物を含まない。)で肉などの畜産物や魚などの水産物に似せて作った商品をいいます。動物由来の添加物が含まれている場合でも、主な原材料が植物由来である場合は、「プラントベース(植物由来)食品」に含めることとします。（消費者庁HPから引用）
以下、プレスリリースより
「Uchi Café ナチュラルロールケーキ」 税込257円
卵・バター・白砂糖を使用せず、焙煎した小麦粉、沖縄県産のさとうきびから作られた砂糖を使って焼き上げた、歯切れの良いふんわりとした食感のスポンジ生地で、生クリームの代わりに豆乳・オーツ麦を使用した、甘さ控えめのすっきりとした後味のクリームを巻いたロールケーキです。
・商品の製造工場では、卵・乳を含む、動物性原材料を使用した製品も製造しています。また、使用している一次原材料まで動物性原材料不使用であることを確認しています。
「ほぼほぼチキンナゲット」 税込268円
鶏肉の代わりに粗目の大豆たんぱくを使用し、白胡椒とオニオンパウダーで味付けた旨みのある味わいと、サクッとした衣の食感が特長のナゲットです。まるでチキンを食べているような食べ応えのあるスナックに仕上げました。
・つなぎの一部に、卵・乳成分が含まれています。
