最も消費が動く時期イード対策について

ラマダン明けの祝祭 イード・アル＝フィトル（イード） は、イスラム教徒にとって断食を終えたお祝いの時期。
日本のハラール対応飲食店にとっても、年間で最も消費が動くタイミングです。外食やお祝い用の購入が増えるこの時期、どのような取り組みが効果的なのでしょうか。

1. イードのスペシャルメニュー

  • 普段より1ランク上の料理を用意
    普段提供していない特別な食材、豪華な盛り付けで、祝祭感を演出します。

  • 家族やグループで楽しめる大皿料理やセット
    団体での来店が増え、母国と同じようにみんなでシェアできるメニューが人気です。

イードは「ごちそうを囲む日」。少し贅沢な料理は、客単価アップと満足度向上につながります。

2. お祝いムードの演出とおもてなし

  • 店内装飾で祝祭感を演出
    もちろんお店の雰囲気次第ですが、ライトやガーランド、ポスターなどでイードらしい雰囲気を作ります。

  • 接客でのひと言
    「Eid Mubarak（イード・ムバラク）」などの挨拶を添えておもてなし。

祝祭の日らしい雰囲気と温かい言葉で、顧客満足度とお店の信用を高めます。

3. SNSでイード向けプロモーション

  • 期間限定メニューやコースの告知
    「ラマダン明け3日間限定」「イードスペシャルセット」など。

  • ハッシュタグ活用
    #EidMubarak #EidTokyo などで、在日ムスリムや外国人観光客へ情報を拡散。

SNSを活用することで、来店前から期待感を高め、集客につなげます。

まとめ

ラマダン明けのイードは、「我慢の後のご褒美消費」＋「祝いの外食需要」 が重なる特別な日です。日本のハラール対応飲食店は、

  1. スペシャルメニューで客単価アップ

  2. お祝いムードと接客で満足度向上

  3. SNSで集客強化

を組み合わせることで、年間で最も消費が動くこの時期を最大限活かすことができます。