広島の魅力を一度に味わえる新たな提案

広島市中心部のヴィーガンレストラン「JoGeSaYu（ジョウゲサユウ）」が、新たにディナーコースの提供を開始しました。コースでは、同店の人気メニューを少しずつ楽しめる構成となっており、観光客はもちろん、接待や記念日利用にも適した内容となっています。

広島らしさを詰め込んだコース内容

今回スタートした「JoGeSaYu Dinner Course」は、以下のような内容で構成されています。

詳細・ご予約はTablecheckより

  • 野菜寿司（3貫）
  • 米糀ミルクと季節野菜のスープ
  • 彩りプラントベースプレート
  • ミニ鉄板お好み焼き
  • 唐揚げ串
  • 選べるメイン料理（ハーフサイズ）
  • 選べるデザート

価格は5,500円（税込・サービス料別）。

※グルテンフリーオプションおよび一部の特別メニューは、別途＋200～500円
※メニューの詳細（アレルギー表示、グルテンフリーオプション対応メニュー）につきましては、公式サイトにてご確認をお願いいたします。
https://jogesayu-hiroshima.com/

 

この投稿をInstagramで見る

 

JoGeSaYu(@jogesayu_hiroshima)がシェアした投稿

「広島で何を食べればいい？」に応える新しい選択肢

訪日外国人旅行者の中には、ヴィーガンやベジタリアン、宗教上の理由、アレルギーなどにより食事に制限がある人も少なくありません。そのため、「広島らしい料理を楽しみたい」という希望があっても、選択肢が限られるケースがありました。

JoGeSaYuでは、広島風お好み焼きや寿司など、日本や広島を代表する料理をプラントベースで提供しており、今回のコースではそれらを一度に楽しめる構成となっています。

JoGeSaYu（ジョウゲサユウ）とは

JoGeSaYuは、広島市中区にある100％プラントベースレストランです。「国や文化、宗教、価値観、アレルギーなどの違いを超え、誰もが同じテーブルを囲める場所」をコンセプトに、料理やスイーツをすべて動物性食材・アルコール不使用で提供しています。料理は「菜道」の楠本勝三シェフ、スイーツは辻口博啓シェフが監修し、ヴィーガンやベジタリアンだけでなく、ムスリムや健康志向の方など、多様な食のニーズに応えるレストランとして、広島から新しい食文化を発信しています。