みんなのテーブル記（アレルギー編）第7弾：Universal Bakes and Cafe@世田谷代田

Road to One Table.

皆さんこんにちは。
Food diverstiy.todayにて、アレルギーについての記事を書かせて頂いている香川です。

卒業論文
食物アレルギーの私がお店に求める3つのこと
みんなのテーブル記　第1弾：自由が丘菜道
みんなのテーブル記　第2弾：カレーハウスCoCo壱番屋
みんなのテーブル記　第3弾：クリスマスケーキ2020はどう選ぶ？コンビニ4社比較レポート
アレルギー持ちがよく聞かれることベスト3
みんなのテーブル記　第4弾：hal okada vegan sweets lab
みんなのテーブル記　第5弾：信州そば あずみ野＠羽田空港
みんなのテーブル記　第6弾：Le Paysan＠香川・善通寺

今回は、とっても美味しいパンが食べられるお店の紹介です。柔らかくて美味しい菓子パンは、食べてみたいなと思って原材料表示を確認すると、必ずと言っていいほど卵と乳製品が含まれています。そんな私と同じように、卵・乳製品アレルギーでパンが食べられないとお悩みの方にご紹介したいベーカリーがあります！ヴィーガンでもアレルギーでもない方におすすめしても、卵乳製品を使っていないなんて分からない、美味しい！と言ってもらえるので、ただ美味しいパンが食べたい！という方にも訪れてほしい場所です。

本当にうれしい卵や乳製品を使っていないパン屋さん

世田谷代田駅から徒歩1分。駅から近いのも嬉しいです。
中目黒にあるヴィーガンカフェ「Alaska zwei」の姉妹店です。
平日にもかかわらず、絶え間なくお客さんが訪れていました。
お天気が良い日は外でゆったり食べることもできます。
本当にたくさんの種類のパンがありますが、どれもが100％ヴィーガン！見た目も味も、卵乳製品なしで作られているパンではあまり見ないクオリティの高さで、ヴィーガンだと表記されていても疑ってしまいそうです。
ゲットしたい商品が決まっている場合は、あらかじめ電話してお取り置きをお願いするのがオススメです。
後列左から、あんパン、レーズンパン、くるみパン、食パン。前列左はサワークリームオニオンです！
バゲットも。

店内で食べていると、新しくパンが焼きあがりました。行く時間帯によって違うパンと巡り合えるので、それも楽しみのひとつです。
イートインスペース。
インテリアもおしゃれなので、綺麗な写真が撮れそうです！
ドリンクメニュー。
店内で食べる場合はワンドリンク制です！
今回私が食べたのは、シナモンロールとサンドイッチ。シナモンの香りが食欲を誘います。食感はモチモチ、味は甘めで、アメリカンコーヒーが非常に合いました。シナモンロールとコーヒーという２つの組み合わせで１つの食品だと思ってしまうぐらい、相性抜群です。尋ねてみると、コーヒーはパンに合わせて特別にブレンドしているそうで、そのこだわりが一口飲んだだけで感じられるような美味しさでした。サンドイッチのバンズは硬すぎず、柔らかすぎず、具材の美味しさを引き出していました。中のポテトはすごくクリーミーで、揚げゴボウも甘みと香りが広がり、全てのバランスが最高です。今まで食べたバーガー系で一番美味しく感じました。
アメリカンコーヒーが美味しかったのでソイラテを追加注文。クセがなくまろやかで、ほのかなコーヒーの苦みと香りが心を落ち着けてくれます。今まで飲んだソイラテの中で一番美味しかったです。
今回食べることはできませんでしたが、Veganアイスクリームや、14時からは限定メニューであるフレンチトーストなどもあるそうです！

ヴィーガンとは思えないほどの味、見た目に加えて種類も豊富で、どのパンを食べようか迷う時間すらもとても楽しく思えます。食制限の有無にかかわらず、誰にでもおすすめしたいベーカリーです！