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https://fooddiversity.today/article_71697.html
在日ムスリムに絶大なる人気を誇る上野駅すぐ横の「一承」とは？
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7月版！超最新ハラールおよびベジタリアン向け食材、調味料カタログ
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【１】 2020年10月度Food Diversity todayの動向サマリー
【２】 2020年10月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【３】 コラム「注文の8割がヴィーガンメニュー！？Uber Eatsや出前館等の出前市場でヴィーガンが選ばれる理由」
【４】 今後のイベント情報
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２０２０年１１月号 ＃６２
皆様、こんにちは。フードダイバーシティ株式会社の守護です。
弊社は「日本で食の多様化を推進し、多文化社会の構築に貢献する」をミッションに下記事業を運営しております。
https://fooddiversity.today/outline
本メルマガでは各サイトからのデータなどを集めたサマリーを提供致します。
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【１】 2020年10月度 Food diversity.today の動向サマリ
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まず、10月のアクセスランキングは下記の通りです。
★第1位 国内外代替肉メーカーの比較まとめ
https://fooddiversity.today/article_57309.html
⇒やはり代替肉、非常に注目を浴びているようです。
続々と新しい代替肉が日々発表されたり、海外からの参入もあったりと、現在この市場は非常に活発化しています。
コロナとともに急成長する代替肉市場、しかし「大豆ミート」は撤退が続いているので注意が必要です。
https://fooddiversity.today/article_70121.html
★第2位 Kobe Beef, Ohmi Beef, Ozaki Beef? A Guide to The Best Wagyu Ever
https://fooddiversity.today/en/article_44267.html
⇒2019年8月の記事ですが、今月2位まで上がってきました。
Go toが始まって在住ムスリムが高級レストラン、機会がないとなかなか食べないハラール神戸牛などを探していたのだと思います。
ハラール和牛仕入れのご相談は下記グローバルさんまでどうぞ。
https://fooddiversity.today/wp-content/uploads/2020/06/Global-catalog-202007ver.pdf
★第3位 ドトール「全粒粉サンド 大豆ミート ～和風トマトのソース～」発売
https://fooddiversity.today/article_66083.html
⇒大手コーヒーショップのドトールさんの記事が3位になりました。
ドトールさんが動いたことで、大手が今一斉に動いてきていると感じています。
次に動いてくるのはどこのお店でしょうか。楽しみです！
★第4位 大手コンビニエンスストアにおけるハラール・ベジタリアン・ヴィーガン・代替肉施策まとめ
https://fooddiversity.today/article_63266.html
⇒大手コンビニエンスストアの比較記事が4位となりました。
各コンビニ、それぞれ戦略が違うので、とても興味深いです。
特にベジタリアン、ヴィーガンについては様々な切り口があるので、どこを捉えようとするかによって戦略は違うようです。
★第5位 ついに！中田敦彦氏がYouTube大学で「ヴィーガン」について語る
https://fooddiversity.today/article_67390.html
⇒中田敦彦氏のYoutube大学で「ヴィーガン」が語られ、注目が多く集まっています。
その流れもあり、中田敦彦氏もヴィーガンになられたようです。
https://fooddiversity.today/article_70274.html
最近では下記のように元「ブルゾンちえみ」こと藤原しおり氏も声を上げています。
https://fooddiversity.today/article_69641.html
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【２】 2020年10月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ
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・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7
・アプリダウンロード数
⇒226,665（2020年10月度末日）
・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/getlisted
★2020年10月度アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り。
1 SOLEIL (銀座)https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/1310
2 日光軒(佐野) https://www.halalgourmet.jp//ja/restaurant/352
3 LUXE BURGERS(人形町) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/468375
4 SPICY FOOD NETWORK（御徒町）https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/758
5 ローカルハラル焼肉 ぜろはち難波OCAT本店 https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/346214
6 パドマ ハラールフード(埼玉) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/437205
7 株式会社KALIBER(目白) https://www.halalgourmet.jp//ja/restaurant/1041
8 ワタン 札幌ハラルフード(札幌) https://www.halalgourmet.jp//ja/restaurant/457176
9 天丼専門 銀座いつき(銀座) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/398760
10 お好み焼き オリガミ(広島)https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/715919
⇒SOLEILさんが2か月連続1位となりました。
SOLEILさんはハラールピザ、ハラールハンバーガー、ハラールフライドチキンといった定番メニューが強いようです。
2位の日光軒さんも車で遠出する日本在住ムスリムを多く獲得できているようです。
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【３】 コラム「注文の8割がヴィーガンメニュー！？Uber Eatsや出前館等の出前市場でヴィーガンが選ばれる理由」
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新型コロナウイルス感染症の蔓延とともに急成長してきた、Uber Eatsや出前館等のサービスが筆頭となる出前市場。
ここ半年でお店として新しく参入された、もしくはお客様として利用した方々も多いのではないでしょうか。
先日ハラールでもヴィーガンでも成果を出す名古屋の大久手山本屋さんと話していたところ、この出前市場について非常に興味深い話がありました。
それは「大久手山本屋の出前注文、8割がヴィーガンメニュー」とのこと。
一体なぜ、このようなことが起こっているのでしょうか？
↓詳細はこちらから
https://fooddiversity.today/article_71574.html
ご意見、ご質問などお待ちしています。
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【４】 今後のイベント情報
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https://www.halalmedia.jp/ja/events/
※現在はコロナウイルスの影響で、社内研修のみを承っております。
「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで。
info@food-diversity.co.jp
https://fooddiversity.today/seminar
講演実績
https://fooddiversity.today/history
ご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のビジネスにお役立ちできれば幸いです。
引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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