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ヴィーガンでビシッと”味が決まる”調味料とは?
https://amzn.to/3DlYvor

スタバがプラントベース新ニュー開始!
https://fooddiversity.today/article_122983.html

最新ハラールおよびヴィーガン食材・調味料カタログ
https://fooddiversity.today/wp-content/uploads/2022/01/halal.vegan_.foodcatalog.globalcoop.pdf

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【1】 2022年10月度Food Diversity todayの動向サマリー
【2】 2022年10月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【3】 コラム「ベジタリアン・ヴィーガンの知っておくべき基礎知識とトレンド」
【4】 セミナー情報
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2022年11月号 #86

皆様、こんにちは。フードダイバーシティ株式会社の守護です。

弊社は「日本で食の多様化を推進し、多文化社会の構築に貢献する」をミッションに下記事業を運営しております。
https://fooddiversity.today/outline

本メルマガでは各サイトからのデータなどを集めたサマリーを提供致します。

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【1】 2022年10月度 Food diversity.todayの動向サマリ
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10月のアクセスランキングは下記の通りです。

★第1位 Everything You Need To Know To Enter Japan; Document Information & Requirements
https://fooddiversity.today/en/article_123309.html

⇒いよいよボーダーが開き、日本へ入国するに際して必要な事項を英語でまとめた記事が1位となりました。
日本全国から「お客様が戻ってきた!」という声が届いております。

 

★第2位 ”スーパーで購入できる” 日本国内代替肉メーカー比較まとめ
https://fooddiversity.today/article_91169.html

⇒今月2位となったのは代替肉がどこで購入できるかの記事です。
引き続き注目度も高い分野で、日々多くの企業様が参入してきております。

 

★第3位 アレルギーのある子もない子も同じテーブルで!姫路市のもく保育園にて第10回目となる「One Table Day」実施
https://fooddiversity.today/article_122584.html

⇒引き続き注目度が高いOne Table Dayの取り組みですが、今月3位となりました。
今回提供されたのは地元の名物料理かつめしとパウンドケーキで、さらにグルテンフリーで作られました。

 

★第4位 東京で食べられるヴィーガンケーキ 6選
https://fooddiversity.today/article_97130.html

⇒ヴィーガンケーキの記事が今月4位となりました。
「ヴィーガン」という言葉が一般的になってきたのを実感しています。
例年ですが、ここからクリスマスにかけてさらに伸びてきます。

 

★第5位 Halal Restaurants in Kyoto
https://fooddiversity.today/en/article_123719.html

⇒インバウンドが再開して、京都の飲食店様をまとめたところ、今月5位となりました。
世界中から弊社に「A店はまだ営業していますか?」「B店はまだハラールをやっていますか?」などの質問が止まりません。

 
 

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【2】 2022年10月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ
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・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7

・アプリダウンロード数
⇒244,058(2022年10月度末日)

・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/ja/getlisted

★2022年10月度アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り

1 一承(上野) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/745902
2 ハラル焼肉 ぜろはち難波OCAT本店(難波) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/346214
3 天丼専門 銀座いつき(銀座) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/398760
4 Ayam-YA 新御徒町店(新御徒町) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/805
5 すし賢(浅草) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/640
6 Asia Spicy Diner 585(難波)https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/434884
7 杵屋麦丸 成田国際空港第1ターミナル店(成田空港) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/680
8 良彌 京都嵐山本店(京都) https://www.halalgourmet.jp/restaurant/798
9 日本食レストラン祭(大阪) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/782644
10 LUXE BURGERS(人形町) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/468375

⇒上野の一承さんが8ヶ月連続の1位となりました。
いよいよインバウンドが本格的に動いていて、観光地周辺で慌ただしくなってきました。

 
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【3】 コラム「ベジタリアン・ヴィーガンの知っておくべき基礎知識とトレンド」
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いよいよボーダーが開き、多くの旅行客が日本へ訪れるようになりました。

その中で、明らかに旅行客の食に対する意識が変化しています。

 

今回、訪日関連情報メディアであるやまとごころさんから、そのあたりに関するインタビューをいただきました。

是非ともご一読を頂けましたら幸いです。

 

↓詳細はこちらから
https://yamatogokoro.jp/column/fooddiversity/48044/

ご意見、ご質問などお待ちしています。

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【4】 講演・セミナー・社内勉強会について
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「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで
info@food-diversity.co.jp
https://fooddiversity.today/seminar

講演実績
https://fooddiversity.today/history

■11月16日(水) 広島
https://fooddiversity.today/article_123312.html

■11月17日(木) 人吉・球磨
https://fooddiversity.today/article_123248.html

■11月18日(金) 京都
https://fooddiversity.today/article_123664.html

■11月24日(木) 盛岡
https://fooddiversity.today/article_123878.html

■11月25日(金) 京都
https://fooddiversity.today/article_123664.html

■12月1日(木) 阿賀町
詳細未定

■12月5日(月) 札幌
詳細未定

■12月6日(火) 旭川
詳細未定

■12月9日(金) 大阪
https://fooddiversity.today/article_123779.html

■12月12日(月) 徳島
https://fooddiversity.today/article_123648.html

■12月14日(水) 日高村
詳細未定

■1月14日(土) 市川学園
https://www.ichigaku.ac.jp/seminar/

 
 

ご覧いただき、誠にありがとうございました。

また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。

是非本メールをご活用いただき、皆様のビジネスにお役立ちできれば幸いです。

引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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メルマガ編集スタッフ
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