フードダイバーシティセミナー in 広島

公益財団法人広島観光コンベンションビューローでは、「G7広島サミット開催に向けて 飲食店向けベジタリアン対応実践セミナー ～ひびくベジタリアン･メニューの作り方～」を開催します。

2023年5月にG7広島サミットが開催され、期間中や前後には多くの外国人が来広することとなっており、サミット期間中やその前後にもベジタリアン・ヴィーガンといった食の多様化ニーズが高まると予想されます。さらには今後、外国人観光客だけでなく、国内でも同様の需要が増えると予想されます。

今回、ベジタリアン・ヴィーガンメニューへの取り組み方や具体的な実例、ポータルサイトの活用方法などをご紹介するとともに、特別な食材が不要なベジタリアン・ヴィ―ガン料理や専用調味料の試食会を実施し実際に味わっていただくことで、飲食店の皆さまにとって実践的な内容のセミナーとなっています。

●開催日時

2022年11月16日（水）14:00-15:30 セミナー／16:00-17:00 試食会

●会場

セミナー：広島商工会議所ビル 306会議室（中区基町5-44）
試食会：喫茶さえき（中区紙屋町１丁目4-25）

●講師

守護 彰浩氏
フードダイバーシティ株式会社　代表取締役／流通経済大学非常勤講師
同社サイト：https://fooddiversity.today/

●定員

セミナー：40人／試食会：20人（ともに先着順）
※試食会のみの参加はできません。必ずセミナーも受講ください。

●参加費

無料

●申込方法

下記の申込フォームからお申込みください。
https://forms.gle/d5VaSCR1mLrhXayY6

【お問い合わせ】

(公財)広島観光コンベンションビューロー　受入態勢整備担当
電話：082-554-1814／mail:inbound@hiroshima-navi.or.jp