1月 14

～わんどの資源を活用～ ベジタリアン・ヴィーガン等多様化する食文化インバウンド対応セミナー in 青森県鯵ヶ沢町 開催レポート

12月 18

ヴィーガン＆グルテンフリー＆ハラールに対応する讃岐うどん店「by age 18」が高松にOPEN

12月 15

「今日からできる！ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化への対応セミナー」開催 in 岡山県倉敷市

12月 11

ヴィーガン・ベジタリアン受入実践セミナー開催 in 岩手県

12月 10

東京銀座『FARO(ファロ)』が『ミシュランガイド東京2024』にて4年連続の“一つ星”と3年連続の“グリーンスター”を獲得

12月 6

みなとみらいのKITCHEN MANEが「ヴィーガン雲丹いくら丼」「ヴィーガン寿司」など寿司天麩羅コースを販売開始

12月 4

菜道の楠本シェフが祖谷渓谷のモニターツアーにて徳島県食材で仕上げたヴィーガン弁当を披露

12月 2

ヴィーガン且つグルテンフリーの讃岐うどん店「by age 18」がオープニングレセプション開催

11月 30

豆乳からつくられた植物性バター「FUJIHARU BUTTER」とLiLiCo氏がクリスマスコラボレーション

11月 27

姫路の「SAI CAFE」がヴィーガンカツカレーを販売開始