5月 11

羽田空港国内線・第1ターミナル1階「札幌ラーメン雪あかり」が動物性原材料不使用のベジタブルラーメンを提供中

5月 10

東京都主催：美味しく！手軽に！食のダイバーシティについて学ぶ～世界有数のヴィーガン・シェフのメニューを体験できるセミナー＆交流会～

5月 7

観光庁がベジタリアン・ヴィーガン/ムスリムおもてなしガイドを更新

4月 30

香川県高松市の「料亭 二蝶」が極上のヴィーガンコースを販売開始

4月 30

食と健康の新しいアプローチ：日本の伝統的な食文化の力

4月 11

オーストラリア「Japanese Vegan-Menu Workshop」にて菜道楠本シェフが料理の実演・解説を実施

3月 21

2023年度「福岡県多様な食文化に対応した飲食店の受入環境整備事業」報告会開催レポート

3月 15

訪日ラボ公開データに注目！「外国人に人気の飲食店ランキング」でヴィーガンが上位を占める

3月 2

「今日からできる！ベジタリアン・ヴィーガン・ハラールなどのフードダイバーシティセミナー」 in 三重県大紀町 開催レポート

3月 1

観光庁主催「多様な食習慣等を有するインバウンドの受入対応促進セミナー」in 大阪 開催レポート