2月 5

焼肉ライクがバージョンアップした代替肉「NEXTカルビ」を全店舗で展開！実食レポート

2月 4

仙台のRoute 227s’ Cafeが東北の食材を贅沢に使用したヴィーガンメニューの販売を開始！

2月 4

仙台市：令和3年度外国人観光客対応力向上オンラインセミナー「今日からできる！無理なく始めるフードダイバーシティ対応」

2月 2

Happy Cowが東京・大阪・京都のベストヴィーガンレストランランキング発表

1月 30

プラントベースフードチェーン「2foods」の快進撃が止まらない

1月 24

世界一のヴィーガンレストラン「菜道」が香川県で讃岐野菜と香川漆器の職人とコラボメニューを披露

1月 14

姫路のプラントベースカフェ「il riccio -イルリッチョ」実食レポート

1月 8

海外ベジニュース Vol46 イギリス発 和食チェーン「Wagamama」、日本風ヴィーガン フィッシュ&チップスを発売

12月 28

国内外 代替卵市場まとめ（メーカー比較あり）

12月 25

海外ベジニュース Vol45 世界最大のビール会社、使用済みの穀物を代替タンパク質にアップサイクル