植物性 卵（プラントベースエッグ）のリーディングカンパニーとして知られるJUST Eggは、欧州委員会の承認を得て2022年 第四半期にEUでの発売が決まりました。JUST Eggは北米他、シンガポール、韓国、香港、中国本土で販売されていますが、EUでの販売は初。2021年10月、JUST Eggの主原料である緑豆タンパク質がEUに「ノベルフード（欧州において”新規食品”とみなされる食品や食品原料）」として承認されたことが今回の発売に至った経緯（イギリスでの承認は現在進行中）。JUST Eggによると、今後5年間、競合他社はプラントベースエッグ向けに緑豆タンパク質は利用できないとのこと（ただし同じくノベルフードに承認された企業は除く）。今後数年間、欧州においてプラントベースエッグメーカー同士の熾烈な戦いが予想されます。
JUST Egg HPより引用
参考記事
JUST Egg Approved By European Commission, Will Launch in Europe This Year
国内外 代替卵市場まとめ（メーカー比較あり）
著者
山崎寛斗（やまざき・ひろと）
プラントベースジャパン株式会社 代表取締役
「プラントベースで日本と世界を繋ぐ」をテーマに事業を展開。 海外のプラントベース企業の日本誘致や訪日ベジタリアン向けメディアなどの事業を手掛ける。 著：東京食素！美味蔬食餐廳47選、關西食素!美味蔬食餐廳55選、東京および関西のベジタリアンガイドブックを台湾で販売中。
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