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千疋屋総本店、創業以来初の取り組み
株式会社千疋屋総本店が、2022年4月1日より、創業（1834年）以来初めてとなるヴィーガンスイーツとして「ヴィーガン＆グルテンフリークッキー」を2種類（フルーツクッキー、フロランタン）発売致しました。
昨今多様化する食へのこだわりや志向に関する様々なご意見ご要望から、一人でも多くのお客様により安心してお召し上がりいただける商品をお届けしたいという思いから、この度発売に至ったのことです。
実食
早速フードダイバーシティ株式会社取材班も購入し食べてみましたが、「さすが千疋屋総本店！」という納得の味とクオリティです。
フルーツクッキーは少し固めの食感で、噛んでいくとレーズン、いちじく、オレンジの上質なフルーツの香りと深く濃厚な甘さがどんどん広がっていき、最後は口の中でフワッと溶けていきました。甜菜糖と上質なフルーツを使用しているので、口残りもとてもよく上品な甘さが続くのでコーヒー、紅茶とも非常に良く合います。
フロランタンはまず表面のアーモンドのツヤツヤとした見た目が食欲をそそります。噛んでみるとザクザクとした食感が出迎えてくれ、そこから香ばしく焼き上がったアーモンドが口の中を大胆に且つ優しく包み込んでくれます。後味は通常のフロランタンに比べてかなりスッキリしており、千疋屋総本店が厳選した素材の実力を感じる逸品です。
商品概要
商品名：ヴィーガン＆グルテンフリークッキー フルーツクッキー
ヴィーガン＆グルテンフリークッキー フロランタン
内容量：各80g
価格：各1,080円（税込）
販売開始：2022年4月1日（金）
製造所：株式会社内田バイオ事業所
販売店舗：日本橋本店、日本橋髙島屋スイーツショップ、玉川髙島屋店、新宿髙島屋店、横浜髙島屋店、タカシマヤフードメゾン新横浜店、柏髙島屋店、新宿伊勢丹店、浦和伊勢丹店、銀座三越店、松屋銀座店、西武池袋店、羽田空港、HANAGATAYA東京駅店、KITTE丸の内店
公式オンラインストア（https://online-store.sembikiya.co.jp/html/page20.html）
フルーツクッキー原材料：アーモンドパウダー(アメリカ製造)、⽶粉、甜菜糖、こめ油、⽚栗粉、有機メープルシロップ、ラムレーズン(レーズン、甜菜糖、洋酒)、いちじくジャム(いちじく、甜菜糖)、有機⾖乳、オレンジピール(オレンジ、甜菜糖、レモン果汁)、洋酒、海塩、(一部にアーモンド・オレンジ・⼤⾖を含む)
フロランタン原材料：甜菜糖(国内製造)、アーモンド、アーモンドパウダー、⽶粉、有機⾖乳、ラムレーズン(レーズン、甜菜糖、洋酒)、有機メープルシロップ、こめ油、⽚栗粉、ココナッツミルク、オレンジピール(オレンジ、甜菜糖、レモン果汁)、海塩∕バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・オレンジ・⼤⾖を含む）
