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乳不使用のハーゲンダッツ「グリーンクラフト」はどんな味？
https://fooddiversity.today/article_97554.html
東京で食べられるヴィーガンスイーツ6選
https://fooddiversity.today/article_97130.html
最新ハラールおよびヴィーガン食材・調味料カタログ
https://fooddiversity.today/wp-content/uploads/2020/07/202007Ver-Global-Catalog.pdf
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【１】 2021年8月度Food Diversity todayの動向サマリー
【２】 2021年8月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【３】 コラム「『すべての人々が楽しめる、ダイバーシティなお店づくり』 大久手山本屋が視覚障害のあるお客様に向けたサービスをスタート」
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２０２１年９月号 ＃７２
皆様、こんにちは。フードダイバーシティ株式会社の守護です。
弊社は「日本で食の多様化を推進し、多文化社会の構築に貢献する」をミッションに下記事業を運営しております。
https://fooddiversity.today/outline
本メルマガでは各サイトからのデータなどを集めたサマリーを提供致します。
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【１】 2021年8月度 Food diversity.today の動向サマリ
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8月のアクセスランキングは下記の通りです。
★第1位 国内外代替肉メーカーの比較まとめ
https://fooddiversity.today/article_57309.html
⇒ますます注目度が高まる国内外代替肉メーカーまとめの記事が1位となりました。
日本政府も下記の通り、環境白書で推奨を発表しております。
https://fooddiversity.today/article_92184.html
★第2位 ”スーパーで購入できる” 日本国内代替肉メーカー比較まとめ
https://fooddiversity.today/article_91169.html
⇒代替肉はどこで買えますか？という問い合わせは日々増えております。
まとめ記事が今月2位となりましたので、是非ともご一度くださいませ。
★第3位 日本政府がプラントベース食品表示の明確化を発表
https://fooddiversity.today/article_97006.html
⇒とうとう河野大臣が会見を行いました。
とても重要なことが発表されていますので、是非ともご一読くださいませ。
★第4位 Do Wagyu Cattle Drink Beer? Everything You Need to Know
https://fooddiversity.today/en/article_67857.html
⇒和牛はビールを飲んでいるのか？
英語の記事ですが、今月4位に浮上してきました。
コロナで日本へ行き来ができない今、日本食への興味関心が非常に高まっているのを感じます。
★第5位 世界初アジア発祥のプラントベースミート 「オムニミート （OmniMeat®）」2020年5月18日（月）日本初上陸！
https://fooddiversity.today/article_60029.html
⇒今月も5位となったオムニミートの記事ですが、本当に最近使用店舗が増えてきたのを実感しております。
BtoCはこちら
https://amzn.to/3ygZoLr
BtoBはこちら。
https://fooddiversity.today/wp-content/uploads/2020/07/202007Ver-Global-Catalog.pdf
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【２】 2021年8月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ
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・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7
・アプリダウンロード数
⇒231,824（2021年8月度末日）
・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/getlisted
★2021年8月度アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り
1 Asia Spicy Diner 585（難波）https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/434884
2 LUXE BURGERS（人形町） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/468375
3 天丼専門 銀座いつき（銀座） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/398760
4 ハラル焼肉 ぜろはち難波OCAT本店（難波） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/346214
5 一承（上野） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/745902
6 馬子禄 牛肉面（神保町） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/428638
7 SOLEIL（銀座） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/1310
8 日本食レストラン祭（大阪） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/756
9 神戸牛ステーキ桜（神戸） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/670326
10 ミセスイスタンブール(羽田空港)https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/631
⇒Asia Spicy Diner 585が2ヶ月連続で1位となりました。
動画も非常にいいペースで再生されています。
https://www.youtube.com/watch?v=nqzCLjF9Bdc
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【３】 コラム「『すべての人々が楽しめる、ダイバーシティなお店づくり』 大久手山本屋が視覚障害のあるお客様に向けたサービスをスタート」
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「点字メニューが読めるのは●％！？」
ハラールやヴィーガン対応だけがフードダイバーシティではないとつくづく感じました。
名古屋、味噌煮込みうどんの老舗、大久手山本屋さんの新しい取り組みについて、
是非ともご覧頂ければと思います。
↓詳細はこちらから
https://fooddiversity.today/article_97253.html
ご意見、ご質問などお待ちしています。
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講演・セミナー・社内勉強会について
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「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで。
info@food-diversity.co.jp
https://fooddiversity.today/seminar
講演実績
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ご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のビジネスにお役立ちできれば幸いです。
引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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