ハラール対応で成果に繋げるためには
訪日外国人観光客の増加に伴い、日本国内でもイスラム教徒のお客様を対象とした飲食店や宿泊施設へのニーズが高まっています。イスラム教徒にとって食事がハラール対応であるかどうかは非常に重要なポイントですが、本記事では成果につなげるための効果的とされる4つの施策をご紹介します。
1. そもそも食べたいものを提供する
イスラム教徒の方々が食事に求めるものは何か。「食べることができる」という観点であれば、魚料理や野菜料理も当然ハラールです。しかしながらイスラム教徒の「食べたいもの」という観点で考えると、やはり焼肉、ステーキなどを中心としたハラール対応の肉を使用した肉料理、ラーメン、天ぷら、日本式カレーなどを提供することが重要です。
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2. Halal Gourmet Japanへの登録
イスラム教徒のお客様をターゲットにするなら、ハラール対応施設を紹介する国内最大級のプラットフォーム「Halal Gourmet Japan」への登録が必須です。本サイトは日本国内でハラール認証を受けたレストランや、豚肉・アルコールを使用しないメニューを提供する飲食店を検索できるツールとして、多くのイスラム教徒観光客に利用されています。登録することで、イスラム教徒の方々が自分のお店を見つけやすくなり、信頼性も高まります。また、ハラール対応の具体的な内容やメニュー情報を詳細に掲載することで、安心感を与えることが可能です。
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3. Google ビジネスプロフィールで「ハラール食あり」を明記
Google ビジネスプロフィール（旧Google マイビジネス）は、オンラインで店舗情報を発信するための重要なツールです。ここで「ハラール食あり」にチェックを入れることで、Googleでの検索結果やGoogleマップ上で、ハラール対応のお店として表示されるようになります。また、営業時間やメニュー写真、口コミ情報を掲載することで、より信頼性のある情報提供が可能です。訪れる前に安心して選択してもらえるよう、最新情報を常に更新することが重要です。
4. Instagramを中心としたSNS運用
イスラム教徒観光客にリーチするには、Instagramを活用したSNS運用も有効です。特に、食事や旅行先の情報をSNSで検索する習慣がある若年層のイスラム教徒に対して、Instagramは視覚的な訴求力を持つ強力なツールとなります。ハラール対応メニューやお店の雰囲気を美しい写真で発信するだけでなく、「#halaljapan」「#halalfoodtokyo」などの関連ハッシュタグを活用することで、世界中のイスラム教徒に情報を届けることができます。さらに、英語での投稿やイスラム教徒向けの特別メニュー情報を積極的に発信することで、海外のお客様の注目を集めることが可能です。
まとめ
イスラム教徒のお客様を集客するためには、まずは彼らが本当に食べたいものを理解し、それをハラール対応で提供することが重要です。そして、「Halal Gourmet Japan」への登録やGoogle ビジネスプロフィールでの設定により、オンラインでの認知度を高めることができます。さらに、Instagramを中心としたSNS運用を活用することで、幅広い層にリーチすることが可能です。これらの施策を組み合わせることで、イスラム教徒のお客様に安心して利用してもらえる環境を提供し、信頼と集客を向上させることができます。
