2019年8月サマリー　コラム「東洋経済オンラインの記事『ムスリムがみそ煮込みうどん店に殺到するワケ』を受けて」

世界標準でおもてなし、食の多様化対応セミナー 〜ベジタリアン・ヴィーガン・ハラール等〜＠高松 開催レポート

東洋経済オンラインの記事「ムスリムがみそ煮込みうどん店に殺到するワケ」を受けて

オーストラリア　ベジタリアン＆ヴィーガンレポート

2019年7月サマリー　コラム「ハラール物流にニーズはあるか？」

世界標準のおもてなしを目指して！ 訪日外国人観光客の食の多様化～フードダイバーシティ～を考える＠広島 開催レポート

2019年6月サマリー　コラム「”実はハラール”の商品を仕入れたい」

キャリア講演会「Ibunka Lecture〜Food Diversity」＠立教大学 開催レポート

ヴィーガン・インバウンド対応「食の多様性に優しい群馬県」セミナー＠群馬 開催レポート

フードダイバーシティに対応するオペレーション作りについて