【今さら聞けないフードダイバーシティ基礎情報まとめ】ハラール（ハラル）とは？ベジタリアンとは？ヴィーガン（ビーガン）とは？素食とは？

アフターコロナの観光・インバウンドを考えるVol.9「加速する食の多様性　〜地域・観光事業者が今すぐやるべきこと〜」

2020年5月サマリー　コラム「ポストコロナのインバウンド戦略・日本が食で選ばれる最後の条件」

キーワードは”お野菜たっぷり”！？プラス1となるサイドメニューで選ばれるベジタリアン・ヴィーガン対応メニュー

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With コロナ時代、お客様を取りこぼさないためにやるべき3つのこと

With コロナ＆ポストコロナ対策！第二波に向けてお店の衛生管理ポリシーを掲げませんか？

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2020年4月サマリー　コラム「ポストコロナ時代に成長するプラントベースド（植物性）食品市場」