プラントベース（植物由来）にした喫茶店「KOMEDA is □（コメダイズ）」潜入レポート

【Food Diversityメルマガ】大手コンビニエンスストアにおけるハラール・ベジタリアン・ヴィーガン・代替肉施策まとめ

球磨焼酎の深野酒造株式会社、有限会社林酒造場、合資会社大和一酒造元、繊月酒造株式会社がヴィーガン認証取得

【Food Diversityメルマガ】食物アレルギーの私がお店に求める3つのこと

食物アレルギーの私がお店に求める3つのこと

大手コンビニエンスストアにおけるハラール・ベジタリアン・ヴィーガン・代替肉施策まとめ

【Food Diversityメルマガ】災害時の非常食や支援物資に関する一つの考え方

災害時の非常食や支援物資に関する一つの考え方

2020年6月サマリー　コラム「フードダイバーシティへの対応がもたらす4つのメリット 名古屋の老舗味噌煮込みうどん店がハラール・ヴィーガン対応を始めた理由」

【Food Diversityメルマガ】ご一読頂きたいアレルギーに関する卒業論文