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卵の価格高騰＆供給不足はこう解決する！？ビッグサイトでセミナー開催
https://fooddiversity.today/article_135394.html
アメリカでは2軒に1軒がヴィーガンメニュー提供
https://fooddiversity.today/article_134290.html
ムスリムの方にもヴィーガンの方にも提供できる日本式カレーとは？
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【１】 2023年3月度Food Diversity todayの動向サマリー
【２】 2023年3月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【３】 コラム「断食は大変そう？実はとても楽しい在日ムスリムのラマダンの過ごし方」
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２０２３年３月号 ＃９１
皆様、こんにちは。フードダイバーシティ株式会社の守護です。
弊社は「日本で食の多様化を推進し、多文化社会の構築に貢献する」をミッションに下記事業を運営しております。
https://fooddiversity.today/outline
本メルマガでは各サイトからのデータなどを集めたサマリーを提供致します。
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【１】 2023年3月度 Food diversity.todayの動向サマリ
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3月のアクセスランキングは下記の通りです。
★第1位 「卵の価格高騰」はいつまで続く？今後の予測と対策について
https://fooddiversity.today/article_135394.html
⇒卵の価格高騰と供給不足が止まりません。
今後の展望をまとめた記事が検索順位も非常に高く今月ダントツ1位となりました。
★第2位 2023年ラマダンはいつから？在住ムスリムのラマダン中の1日の流れをご紹介！
https://fooddiversity.today/article_115063.html
⇒いよいよ今年もラマダンがスタートしていて、注目度が高まってきました。
「ラマダンの一日：日本在住ムスリムのラマダン体験」こちらの記事も同時に多く見られています。
https://fooddiversity.today/article_134554.html
★第3位 ムスリム社員を抱える日本企業がラマダン中に気をつけることは？ 押さえておきたい3つのこと
https://fooddiversity.today/article_109601.html
⇒現在、ラマダン真っ最中です。
ムスリムの社員が働いている会社も少なくありませんが、どのようなことに配慮すればいいのかの記事が今月3位となりました。
★第4位 Where to Eat Local Halal Food in Japan
https://fooddiversity.today/en/article_133399.html
⇒数年前まで、ムスリムの方々の多くは来日時にケバブやインドカレーを食べていました。
そこから日本の飲食店様の努力で、ラーメンや焼肉や寿司といった料理も一般的に食べるようになってきました。
さらにそこから注目されるのはご当地料理で、今回はその記事が4位となりました。
★第5位 国内外 代替卵市場まとめ（メーカー比較あり）
https://fooddiversity.today/article_104600.html
⇒市場では卵の価格高騰が続いています。
その影響か、ここ最近で多くのレストランや食品メーカーが卵の代替を探しているようで、代替卵市場まとめ記事に注目が集まりました。
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【２】 2023年3月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ
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・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7
・アプリダウンロード数
⇒248,615（2023年3月度末日）
・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/ja/getlisted
★2023年3月度アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り
1 天丼専門 銀座いつき（銀座）
2 一承（上野）
3 すし賢(浅草)
4 LUXE BURGERS（人形町）
5 ハラル焼肉 ぜろはち難波OCAT本店（難波）
6 焼肉ぱんが 新御徒町店（新御徒町）
7 鶏そば Ayam-YA 烏丸店（京都）
8 鶏そば Ayam-YA 新御徒町店（新御徒町）
9 ざ・U-don（関西空港）
10 杵屋麦丸 成田国際空港第1ターミナル店(成田空港)
⇒銀座の天丼いつきさんが3ヶ月連続1位となっています。
いよいよインバウンドが再開し「多くのお客様が戻ってきた」という声が届いています。
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【３】 コラム「断食は大変そう？実はとても楽しい在日ムスリムのラマダンの過ごし方」
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弊社では富山在住の大学3年生がインターンしています。
その子のお父さんはパキスタン人、お母さんは日本人、女性で普段ヒジャブをつけて生活しています。
時期はまさにラマダン真っ最中。
毎年「断食って大変なんでしょ？」と、とても多くの人から聞かれるようです。
「実は楽しいんです！」と伝えたい！ということで記事を書きました。
↓詳細はこちらから
https://fooddiversity.today/article_133769.html
ご意見、ご質問などお待ちしています。
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ご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のビジネスにお役立ちできれば幸いです。
引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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