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みりんの代わりに使うシェフ急増中!?
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世界一のヴィーガンレストランと人気讃岐うどん屋がコラボ!
https://fooddiversity.today/article_121867.html

最新ハラールおよびヴィーガン食材・調味料カタログ
https://fooddiversity.today/wp-content/uploads/2022/01/halal.vegan_.foodcatalog.globalcoop.pdf

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【1】 2022年9月度Food Diversity todayの動向サマリー
【2】 2022年9月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【3】 コラム「『G7広島サミット』に伴う閣僚会合の開催地14箇所決定!求められる食の対応は?」
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2022年10月号 #85

皆様、こんにちは。フードダイバーシティ株式会社の守護です。

弊社は「日本で食の多様化を推進し、多文化社会の構築に貢献する」をミッションに下記事業を運営しております。
https://fooddiversity.today/outline

本メルマガでは各サイトからのデータなどを集めたサマリーを提供致します。

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【1】 2022年9月度 Food diversity.todayの動向サマリ
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9月のアクセスランキングは下記の通りです。

★第1位 ”スーパーで購入できる” 日本国内代替肉メーカー比較まとめ
https://fooddiversity.today/article_91169.html

⇒今月1位となったのは代替肉がどこで購入できるかの記事です。
引き続き注目度も高い分野で、日々多くの企業様が参入してきております。

 

★第2位 アレルギーのある子もない子も同じテーブルで!姫路市のもく保育園にて第9回目となる「One Table Day」実施
https://fooddiversity.today/article_121237.html

⇒引き続き注目度が高いOne Table Dayの取り組みですが、今月2位となりました。
今回提供されたのはなんとクリームシチューと自家製パン、おやつは梨のジェラートで、ともに世界一のシェフが腕を振るいました。

 

★第3位 東京で食べられるヴィーガンケーキ 6選
https://fooddiversity.today/article_97130.html

⇒ヴィーガンケーキの記事が今月3位となりました。
「ヴィーガン」という言葉が一般的になってきたのを実感しています。
例年ですが、ここからクリスマスにかけてさらに伸びてきます。

 

★第4位 アメリカの代替肉企業ビヨンドミートが日本市場に参入!
https://fooddiversity.today/article_120394.html

⇒今月4位となったのはビヨンドミートが日本にやってくるという記事です。
注目度が非常に高く、日本で一体どういうプロモーションを行ってくるのか楽しみです。

 

★第5位 幸楽苑が2022年12月からヴィーガン餃子を販売予定
https://fooddiversity.today/article_120060.html

⇒ラーメンの幸楽苑が発表した「ヴィーガン餃子」の記事が5位となりました。
今年の12月までに砂糖とパームオイルを改善するとのことです。

 
 
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【2】 2022年9月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ
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・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7

・アプリダウンロード数
⇒241,228(2022年9月度末日)

・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/ja/getlisted

★2022年9月度アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り

1 一承(上野) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/745902
2 ハラル焼肉 ぜろはち難波OCAT本店(難波) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/346214
3 すし賢(浅草) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/640
4 Asia Spicy Diner 585(難波)https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/434884
5 杵屋麦丸 成田国際空港第1ターミナル店(成田空港) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/680
6 馬子禄 牛肉面(神保町) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/428638
7 天丼専門 銀座いつき(銀座) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/398760
8 Ayam-YA 新御徒町店(新御徒町) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/805
9 日本食レストラン祭(大阪) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/782644
10 LUXE BURGERS(人形町) https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/468375

⇒上野の一承さんが7ヶ月連続の1位となりました。
ゲートフルオープン間近、成田空港のレストランがランク上昇してきました。
 
 
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【3】 コラム「『G7広島サミット』に伴う閣僚会合の開催地14箇所決定!求められる食の対応は?」
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いよいよ来年開催される”G7広島サミット”。

先日閣僚会合の開催地も下記の通り14箇所発表となりました。

 
■科学技術相会合:仙台市
■男女共同参画・女性活躍担当相会合:日光市
■内務・安全担当相会合:水戸市
■デジタル・技術相会合:群馬県
■貿易相会合:大阪府
■教育相会合:富山県&石川県(共同開催)
■保健相会合:長崎市
■労働雇用相会合:倉敷市
■農相会合:宮崎市
■気候・エネルギー・環境相会合:札幌市
■交通相会合:志摩市
■都市相会合:高松市
■外相会合:軽井沢町
■財務相・中央銀行総裁会議:新潟市

 
今回、G7で日本が提供する食事に関しては様々な配慮が必要になると考えています。

↓詳細はこちらから
https://fooddiversity.today/article_121472.html

ご意見、ご質問などお待ちしています。
 
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ご覧いただき、誠にありがとうございました。

また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。

是非本メールをご活用いただき、皆様のビジネスにお役立ちできれば幸いです。

引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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