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一風堂の国内店舗としては初の取り組み

2022年7月9日（土）、植物由来の原料でできたプラントベースのラーメンを常時販売する「一風堂 ルミネエスト新宿店」がオープン致しました。プラントベースがラーメン常時販売となる一風堂は、国内店舗では初の取り組みになるとのこと。

「一風堂 ルミネエスト新宿店」では、通常のとんこつラーメン「白丸元味」「赤丸新味」に加え、過去に期間限定販売し大好評となった「プラント赤丸」「プラント白丸」だけでなく、野菜出汁の「豊潤ベジ彩麺」、動物性食材不使用の「餃子」、夏の期間限定商品として「冷やしからか」を販売する。

※通信販売はこちら

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動物性原材料不使用の餃子

【店舗概要】
店名　：一風堂 ルミネエスト新宿店
開業日：2022年7月9日（土）
住所　：〒160-0022
東京都新宿区新宿3丁目38-1ルミネエスト新宿8階
営業時間：11:00～21:00（ラストオーダー 20:30）
※政府や自治体の要請に応じて営業時間を変更する場合があります。
面積　：49.45坪
席数　：52席（テーブル42席、カウンター10席）
駐車場：施設近隣の提携駐車場を利用
店舗ページURL：https://stores.ippudo.com/1127

【注意点】
※プラントベース商品は動物性食材を使用した商品と同じ調理場で作っています。
※プラントベース商品には卵を使用していませんが、卵を使用した麺と同じ釜で麺を茹でています。
※プラントベース商品にはネギ、玉ねぎ、にんにくを使用しています。
※メニュー内容はオープン時点の一例です。今後変更になる場合もございます。
※当店の「プラントベース」商品は「一風堂公式アプリ」の「お誕生日クーポン」「プレミアムクーポン」対象外となります。