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今月開催！【第5回“日本の食品”輸出EXPO】
https://www.jpfood.jp/ja-jp/lp/

世界一のヴィーガンレストラン菜道のシェフが実演オンラインセミナー
https://fooddiversity.today/article_97828.html

最新ハラールおよびヴィーガン食材・調味料カタログ
https://fooddiversity.today/wp-content/uploads/2020/07/202007Ver-Global-Catalog.pdf

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【１】　2021年10月度Food Diversity todayの動向サマリー
【２】　2021年10月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【３】　コラム「2022年安比高原に開校！Harrow International Schoolで標準提供されるベジタリアンメニュー」
【４】　今後のイベント情報について
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２０２１年１１月号　＃７４

皆様、こんにちは。フードダイバーシティ株式会社の守護です。

弊社は「日本で食の多様化を推進し、多文化社会の構築に貢献する」をミッションに下記事業を運営しております。
https://fooddiversity.today/outline

本メルマガでは各サイトからのデータなどを集めたサマリーを提供致します。

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【１】　2021年10月度 Food diversity.todayの動向サマリ
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10月のアクセスランキングは下記の通りです。

★第1位　国内外代替肉メーカーの比較まとめ
https://fooddiversity.today/article_57309.html

⇒ますます注目度が高まる国内外代替肉メーカーまとめの記事が今月も1位となりました。
日本政府も下記の通り、環境白書で推奨を発表しております。
https://fooddiversity.today/article_92184.html

 

★第2位　”スーパーで購入できる” 日本国内代替肉メーカー比較まとめ
https://fooddiversity.today/article_91169.html

⇒代替肉はどこで買えますか？という問い合わせは日々増えております。
まとめ記事が今月2位となりましたので、是非ともご一度くださいませ。

 

★第3位　東京都による令和3年度「ムスリム等多様な文化・習慣に関する受入環境整備事業」のご案内
https://fooddiversity.today/article_97828.html

⇒10月から東京都の事業が始まっており、大変ありがたいことに注目度の高い取り組みになっています。
現在セミナーは第1回から第3回までが終了し、これからいよいよ後半戦に差し掛かります。
引き続き皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。

 

★第4位　2022年のベジタリアン・ヴィーガン市場予測 〜6つの視点で考える〜
https://fooddiversity.today/article_97475.html

⇒ベジタリアン・ヴィーガンについては昨今テレビでも頻繁に取り上げられるテーマになってきていますが、
年末に差し掛かりいよいよ2022年の動向にも注目が集まっています。

当社が考える予測が今月4位となりましたので、是非ともご覧頂ければと思います。

 

★第5位　Is Mirin Halal? All About This Japanese Traditional Seasoning
https://fooddiversity.today/en/article_90144.html

⇒「みりんはハラールなのか？」の記事が今月5位となりました。
日本在住のムスリムの方々で、最近和食に挑戦する方は増えているようですが、必ず壁に当たるのは「みりん」です。
ハラール認証のみりん風調味料を使う方もいれば、ムスリムの方々に馴染みのあるデーツで代用する方も増えています。

デーツシロップはこちら
https://amzn.to/2Syb7VS
 
 
 
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【２】　2021年10月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ
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・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7

・アプリダウンロード数
⇒233,822（2021年10月度末日）

・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/getlisted

★2021年10月度アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り

1 一承（上野） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/745902
2 天丼専門 銀座いつき（銀座） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/398760
3 Asia Spicy Diner 585（難波）https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/434884
4 ハラル焼肉 ぜろはち難波OCAT本店（難波） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/346214
5 日本食レストラン祭（大阪） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/756
6 馬子禄 牛肉面（神保町） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/428638
7 LUXE BURGERS（人形町） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/468375
8 SOLEIL（銀座） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/1310
9 神戸牛ステーキ桜（神戸） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/670326
10 Ayam-YA　新御徒町店（新御徒町）　https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/805

⇒緊急事態宣言が明けてから再OPENした一承さんが堂々1位となりました。
そのほかのお店様からも「お客様が戻ってきた」というお声も多く頂いており、これから年末に向けて上向いていきそうです。
 
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【３】　コラム「2022年安比高原に開校！Harrow International Schoolで標準提供されるベジタリアンメニュー」
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2022年8月、450年の歴史を持つイギリスの名門インターナショナルスクールである

Harrow International School Appi（ハロウインターナショナルスクール安比：八幡平市）が日本初上陸いたします。
※イギリス本校に加えてタイ・中国・香港に続く、5ヵ国目の開校となります。

 
世界中から学生が集まる予定ですが、当然給食だけではなく、地域全体で様々な食事の対応が必須になってきます。

今回は同校の食事における考え方を紐どいていきます。

 
↓詳細はこちらから
https://fooddiversity.today/article_100068.html

ご意見、ご質問などお待ちしています。

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【４】　今後のイベント情報について
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■11月8日　外国人観光客受入再開に向けた「食の多様性」について考えるフォーラム開催 in 八幡平
https://fooddiversity.today/article_97828.html

■11月10日　明日から提供できるムスリムメニューを先進事例でご案内！ in 東京都
https://fooddiversity.today/article_97828.html

■11月14日　人吉球磨地域における「食の多様性対応」と「SDGs×地産地消ツーリズム」に関する勉強会・試食会 in 人吉・球磨
https://fooddiversity.today/article_99227.html

■11月17日　食の多様化対応セミナー＆試食会 in にし阿波（徳島）
https://fooddiversity.today/article_100161.html

■11月24日　人吉球磨地域における「食の多様性対応」と「SDGs×地産地消ツーリズム」に関する勉強会・試食会 in 人吉・球磨
https://fooddiversity.today/article_99227.html

■11月24日　多様な文化・習慣を持つ外国人旅行者をターゲットとしたプロモーション in 東京都
https://fooddiversity.today/article_97828.html

■11月29日　世界と日本は食でつながる！今知っておきたいフードダイバーシティと、アフターコロナに高まるニーズとは？ in 徳島
https://fooddiversity.today/article_100430.html

■12月1日　ベジタリアン・ヴィーガン・オーガニック　明日からできる現場対応！ in 東京都
https://fooddiversity.today/article_97828.html

■12月1日　フードダイバーシティセミナー in 二戸
詳細未定

■12月6日　フードダイバーシティセミナー in 大分
詳細未定

■12月8日　ベジタリアン・ヴィーガン・オーガニック　メニュー開発のポイント in 東京都
https://fooddiversity.today/article_97828.html

■12月16日　フードダイバーシティセミナー in 今治
詳細未定

■2022年2月3日　令和3年度とくしま観光アカデミーでのフードダイバーシティセミナー
https://fooddiversity.today/article_100604.html

■2022年2月8日　フードダイバーシティセミナー in 今治
詳細未定

■2022年2月18日　サービス産業向けのフードダイバーシティ～最新トレンドと今後求められる対応について～ in 東京ビッグサイト
詳細未定

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講演・セミナー・社内勉強会について
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「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで。
info@food-diversity.co.jp
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講演実績
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ご覧いただき、誠にありがとうございました。

また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。

是非本メールをご活用いただき、皆様のビジネスにお役立ちできれば幸いです。

引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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