フードダイバーシティに対応する姫路の人気店「居酒屋ごん太」が広島店をオープン

フードダイバーシティに対応する日本では数少ない居酒屋

兵庫県姫路市で30年以上に渡って親しまれてきた「居酒屋ごん太」が、2025年4月、広島市内に初進出しました。広島市内での期待も高まるなか、オープン初日から多くの来店客でにぎわい、早くも話題のスポットとなっています。その居酒屋ごん太、姫路の本店に引き続き広島店でも注目されているのが、フードダイバーシティへの積極対応です。

居酒屋ごん太広島店の外観

「居酒屋ごん太 広島店」では、姫路本店で人気を博していたヴィーガン寿司やヴィーガンカツカレーを引き続き提供。動物性食材を一切使用せず、見た目も味も本格的な料理に仕上げ、ヴィーガンのお客様のみならず、一般客からも高い評価を得ています。

さらに、広島市内では唯一となるハラール認証和牛の提供も開始。イスラム教徒の方でも安心して日本の美味しい和牛を堪能できると、国内外の観光客から大きな注目を集めています。

オーナーのコメント：

「ただ食事を提供するだけでなく、文化や宗教、ライフスタイルの違いを超えて、多くの人に“日本の居酒屋体験”を楽しんでいただきたいと思っています。」

SNSでは、「#広島グルメ」「#ハラール和牛」「#ヴィーガン寿司」といったタグと共に、感動の声が続々と投稿されており、「ごん太」はこれから広島の新たなグローバル食文化発信地として期待されています。

ハラール唐揚げカレー

居酒屋ごん太　広島店