北海道旭川市「大雪地ビール」がハラールジンギスカンを提供

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食の宝庫北海道の魅力を食べ尽くす

北海道といえば、ラーメン、寿司、スイーツなど食の魅力が盛り沢山ですが、中でも「ジンギスカン」は北海道を代表する肉料理として知られています。ジンギスカンに使用するのはラム肉となりますが、肉を焼く鉄板はラードを使用することが多いので、ムスリムにとって安心して食べられるものではありません。

そんな中、北海道旭川市にある「大雪地ビール」が、ハラールジンギスカンを提供していてムスリムの注目を集めています。

旭川市のハラールジンギスカン

北海道旭川市にある大雪地ビールでは、ハラール認証のあるラム肉を使用し、植物性の油と、ハラール専用鉄板を使用してジンギスカンを提供します。さらに辛さを足したいお客様にはチリパウダーも用意しています。

価格はラム肉（270g）、野菜、塩飯、ウーロン茶のセットで3,900円（1人前）で、事前予約制。

ハラール認証ラム

ハラールラムを使用

ハラールタレ

ハラール専用調理器具

ロボットが食材を運んでくれます