5月 25

キーワードは”お野菜たっぷり”！？プラス1となるサイドメニューで選ばれるベジタリアン・ヴィーガン対応メニュー

5月 6

With コロナ時代、お客様を取りこぼさないためにやるべき3つのこと

4月 30

【食とインバウンド】ポストコロナ時代に成長するプラントベースド（植物性）食品市場

4月 27

With コロナ時代の新需要・テイクアウトやデリバリーで求められるベジタリアン・ヴィーガンメニュー

4月 13

観光庁「飲食事業者等における ベジタリアン・ヴィーガン対応ガイド」における考察

4月 5

国内外代替肉メーカーの比較まとめ

4月 2

観光庁発行による令和2年4月版「飲食事業者等における ベジタリアン・ヴィーガン対応ガイド」

3月 17

「え？その商品ベジなの？」ベジ・ヴィーガン戦略のポイントは ”ネーミング”

3月 17

【セブン＆アイ・ホールディングス×NTTドコモ×フードダイバーシティ】ムスリムやヴィーガンの方向けの「食品判定システム」で約2,900アイテムの『セブンプレミアム』食品を自動判別、3月16日（月）から実証実験開始

3月 10

ベジタリアン・ヴィーガンが求める価値は？適正な値付けとは？