8月 12

フードダイバーシティ対応を始める際によくいただく質問回答集（FAQ）

8月 10

ヴィーガンレストランがOPEN前に来店の予想をしていなかったお客様とは？

8月 3

2020年7月サマリー　コラム「【食とインバウンド】代替食品は主流になるか」

8月 3

【食とインバウンド】代替食品は主流になるか

8月 3

【前編】みんなのテーブル記（アレルギー編）第1弾：菜道@自由が丘

7月 29

プラントベース（植物由来）にした喫茶店「KOMEDA is □（コメダイズ）」潜入レポート

7月 26

球磨焼酎の深野酒造株式会社、有限会社林酒造場、合資会社大和一酒造元、繊月酒造株式会社がヴィーガン認証取得

7月 23

大手コンビニエンスストアにおけるハラール・ベジタリアン・ヴィーガン・代替肉施策まとめ

7月 8

災害時の非常食や支援物資に関する一つの考え方

6月 30

ご一読頂きたいアレルギーに関する卒業論文