地域の成功を左右するのは「中核人材」。フードダイバーシティ対応は地域一体で進める時代へ

広島のヴィーガンレストラン「JoGeSaYu」がディナーコースを開始

「ベジタリアン・ハラールの食文化対応セミナー2026」in 兵庫県豊岡市

ベジタリアン・ヴィーガン対応で選ばれる店へ。山形県鶴岡市で「食の多様性セミナー」が2026年8月18日に開催

アレルギーのある子もない子も同じテーブルで！姫路市のもく保育園にて第40回目となる「One Table Day」実施

「長崎の定番グルメ・スイーツで学ぶ！プロのシェフから学ぶ！ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化対応セミナー ※実食付き」in 長崎 開催レポート

エスビーガーリック食品 高田工場を取材　「アレルゲンフリー（28品目不使用）シリーズ」の製造現場と徹底した品質管理を紹介

広島のヴィーガンレストラン「JoGeSaYu」が朝食営業を開始。訪日外国人旅行者の利便性向上へ

AIに聞いたら出てくる店・出てこない店。その違いは何か？

なぜ「対応店リスト」や「飲食店マップ」を作っても外国人旅行者は来店しないのか――自治体・DMOが見直すべきKPI