【閉店】横浜中華街のSARIO聘珍茶寮にてヴィーガン対応のドライカレー販売開始

2021年4月22日からエクセルシオールカフェにて「大豆ミートのベーグルサンド」が発売開始

【Food Diversityメルマガ】「味の外交官」こと公邸料理人が作るヴィーガンフルコースとは？

ここまではハラールと全く同じ兆候！？今、ベジタリアン・ヴィーガン業界に起きていることと今後の予測について

【Food Diversityメルマガ】サスティナブルツーリズムで人吉・球磨エリアが復興へ挑戦

【Food Diversityメルマガ】台湾ベジ向けインフルエンサーランキングに日本人がランクイン！

再現で勝負？それとも別の味で勝負？フードダイバーシティ対応で考えたい味の方向性

2021年3月サマリー　コラム「アフターコロナの主流”サスティナブルツーリズム”に備えて飲食店・宿泊施設が行うべき5つのこと」

業界必読！JETROが「ベジタリアン・ヴィーガン市場に関する調査（英国、フランス、ドイツ）」を発表

オーナーは元プロ野球選手!?埼玉西武ライオンズの本拠地メットライフドームでヴィーガン専門店「BACKYARD BUTCHERS」がOPEN