植物性素材のシーフード「宍粟 森雲丹」販売開始

ヴィーガン・ベジタリアン受入実践セミナー開催 in 岩手県

東京銀座『FARO(ファロ)』が『ミシュランガイド東京2024』にて4年連続の“一つ星”と3年連続の“グリーンスター”を獲得

グランピングのTENKUがヴィーガン舟盛りBBQを開始

海外事例から見るムスリム旅行者を獲得するための促進連携

「観光案内所・コンシェルジュが知っておくべきヴィーガン・ハラール・グルテンフリー等のフードダイバーシティセミナー」in 東京都中央区 開催レポート

みなとみらいのKITCHEN MANEが「ヴィーガン雲丹いくら丼」「ヴィーガン寿司」など寿司天麩羅コースを販売開始

訪日ムスリム（イスラム教徒）旅行者および旅行事業者のためのコンシェルジュサービス『HALAL TRAVEL JAPAN』をスタート

2023年11月サマリー コラム「ハラール・ヴィーガン会席で伝統に付加価値を生み出した京都・高級料亭”本家たん熊本店”の取り組み」

菜道の楠本シェフが祖谷渓谷のモニターツアーにて徳島県食材で仕上げたヴィーガン弁当を披露