ローソンが代替卵を使用した商品を販売開始　※ハム使用のためベジタリアン商品ではありません

”ヴィーガン・フォアグラ”と”ヴィーガン・キャビア”が全国28施設の結婚式場のコースメニューに採用

2023年6月サマリー コラム「ガラケーとスマホの未来から見る・日本の食品製造メーカーが迎える変革期」

長野に行ったら必ず食べたい！山の幸がたっぷりの伝統料理「おやき」

BTVケーブルテレビが鹿児島で広がる食の多様性に関する動画を公開

中国からのインバウンド再開前に知っておきたい食のこと

NHK WORLD JAPANの「FRONTRUNNERS」にヴィーガンレストラン菜道の楠本シェフが登場

シンガポールに続いてアメリカでも培養肉の販売が承認

訪日ラボ主催セミナー「食の多様性」対応から実践するサスティナブルツーリズムとは？

京大農学修士の甘納豆屋4代目が本場イタリアの配合理論で作るヴィーガンジェラート