食の選択肢を広げる取り組み

御殿場市は、訪日する外国人旅行者が増加するなか、ヴィーガン・ハラール・グルテンフリーなどさまざまな食習慣を持つ人々に対応できるよう、「多様な食文化対応セミナー」を実施します。食の多様性を理解し、地域の飲食店等が新しいニーズに応えるためのきっかけとするのが狙いです。

セミナー概要

日時 2025年10月7日（火）14:00〜16:00（受付 13:30〜）
会場 御殿場地域振興センター1階 第1研修室（静岡県御殿場市萩原528-1）
対象 御殿場市内の飲食店・宿泊施設・観光関連事業者など
講師 守護 彰浩氏（フードダイバーシティ株式会社 代表取締役、流通経済大学非常勤講師）
詳細 こちら
定員 定員30名（1社最大3名まで）。
申込 こちらより

参加するメリット

  1. 知識の習得：ヴィーガン・ハラール・グルテンフリー等の基本知識、対応方法について専門家から学べる。

  2. メニュー改良：顧客のニーズをしっかりと捉える新メニューのアイデアや調理方法を学べる。

  3. 個別支援：セミナー参加後、希望する3社に対して個別相談やメニュー開発支援がある。

お問合せ

御殿場市 観光交流課
TEL:0550-82-4622