株式会社八芳園は、マルコメ株式会社と初のタッグを組み、新たな精進料理を開発したと、プレスリリースを発表しています。肉の代用品として話題となった「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ」を取り入れたメニューもあるとの事。開発した精進料理コースは八芳園内にある日本料理店「ENJYU SHIZENKAN RESTAURANT」にて提供するとのことです。

via：PR TIMES