This post is also available in: English Indonesia

東北の野菜をふんだんに使用したヴィーガンコース

2022年8月30日(火)、ウェスティンホテル仙台は、2022年9月29日(木)より、東北各地で秋に収穫される野菜をふんだんに取り入れ、植物性の食材だけで仕上げた秋のヴィーガンランチ「TOHOKU VEGAN DELIGHTS(トウホク ヴィーガン ディライツ)」を発売することを発表致しました。

See Also

世界三大きのこ(ポルチーニ、松茸、トリュフ)を使った極上のヴィーガンランチレポート in ウェスティンホテル仙台

本コースは、宮城県をはじめ東北6県の希少な食材を全てのメニューに用いた、全5品のランチコースとなります。

◇アミューズ

秋田県産とんぶりと白神あわび茸
宮城県多賀城市産古代米のカナッペ
シャインマスカット

◇前菜

岩手県産「南部一郎かぼちゃ」のテリーヌ
栗のソース

◇スープ

山形県産秘伝豆のブルーテ
大豆ミートのチキンと青森県産みずの実のサラダ

◇メイン料理

宮城県産原木しいたけのパテ 宮城県産ミヤギシロメ大豆味噌の香り
山形県舟形町産マッシュルームと北海道産利尻昆布のソース
トリュフを添えて

◇デザート

りんごのタタン
福島県産ルバーブのソルベ

◇ハーブティー、紅茶またはコーヒー

【ヴィーガンランチ「TOHOKU VEGAN DELIGHTS」概要】
期間:2022年9月29日(木)~11月30日(水)
場所:レストラン シンフォニー (26階)
時間:11:30~14:30(14:00ラストオーダー)
料金:5,200円

※ご利用日3日前までにご予約ください。
※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。
※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※写真はすべてイメージです。

<ご予約・お問合せ先>
ウェスティンホテル仙台 TEL:022-722-1234
URL:https://www.the-westin-sendai.com/