ハラールフードアワード・インバウンド部門最優秀賞の静岡県

2019年4月に行われた、第2回ハラールフードアワード・インバウンド部門で最優秀賞を受賞した静岡県。ハラールへの対応に取り組む静岡県内の飲食店を一元的に紹介したウェブサイト「ハラール・ポータル」の開設や、ふじのくに総合食品開発展に設置した「ハラール特設コーナー」における取組など、ムスリム対応における新たな試みやサービスの企画などが評価されています。

今回は、静岡県のハラール料理が食べられる、お寿司屋さんと自然派カフェ、ホテルの和食レストランを紹介します。

SUSHI YAMASHICHI
鮨処やましち

鮨処やましちは、静岡市蒲原にあるハラル寿司を提供できるお店です。ハラル醤油、ハラル酢など、調味料はすべてハラル。厨房はハラル寿司提供の際に器具を分けて使用しています。まぐろやひらめの握りずし、特産の桜えびの天ぷらなどムスリムフレンドリー食で提供できます。

2階和室には礼拝スペースもあり、帯や着物を利用した手作りマットの用意もしてあるので安心です。

 

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ハラル寿司店「やましち」さんで西ジャワ州研修員達と食事しました。 Sushi Halal di Kanbara, kota Shizuoka. Namanya Yamashichi. 静岡県知事からのご紹介でハラル寿司店が静岡市の蒲原にあると教えていただいたので行ってきました。 ハラル認証も受けていて、ハラル醤油、ハラル酢など、調味料はすべてハラル。厨房はハラル寿司提供の際に器具を分けて使用したり、冷蔵庫もハラル用に調味料など保管していて徹底していました。 ２階には畳の部屋に礼拝所も設けていて、トイレもムスリム用に新たに１つ追加したようです。メッカ方向を示すキブラの認証も受けていて、礼拝所には、女将さんの特技の着物帯も展示していて、礼拝用マットとして着物生地も提供していました。 素晴らしい取り組みですね。ムスリムのみなさんには大変うれしい心遣いと努力だと思います。 回転寿司ではないので、値段は安くありませんが、静岡県の新鮮でおいしいお寿司を食べられますので、ムスリムのみなさんは、ぜひ安心してお寿司を楽しんでみてください！ ✳️店のチラシには、私が知っている静岡市のムスリムのインドネシア留学生や静岡ムスリム会のみなさんの店へ訪れた写真が載っていましたね😊 Yamashichi terima sertifikat Halal dan Qibla untuk Mushola di lantai 2. Bisa makan Sushi halal (pakai Shoyu dan Su(cuka) halal). Semoga menikmati Sushi Halal dan bisa makan Sushi yg enak. #ハラル寿司 #鮨処やましち #halalsushi

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住所 〒421-3203 静岡県静岡市清水区蒲原3-3-10
Tel 054-388-2339
営業時間 11:00〜21:00
定休日 火曜日
Halal Gourmet Japan http://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/452942

 

NATURE TASTE SHIZEN
Nature Taste 自然

nature taste 自然の料理は、野菜や調味料、水にこだわり、材料を厳選しています。マクロビオティックをベースに日本の伝統調味料を使い、グローバル化した現代食と融合させ、健康的で、新しく、どこか懐かしい料理を提供します。メニューは全てハラールです。

川のせせらぎを聞きながら、ゆったりとした癒しのひと時をお過ごしください。

 

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. 気になっていた古民家レストラン。 無農薬、減農薬の食材を使用していて安心⭕️ 料理も丁寧に説明をしてくれて、 店主のこだわりが伝わりました☺️✨ 全粒粉パスタは思ってた以上に食べやすく、 野菜もたくさんで美味しかったです🍝😝 古民家ってなんでこんなに落ち着くんだろ💭🙃 . . . _____ ✍🏻 静岡県静岡市葵区平山990-2 定休日╭☞金曜日 \❤︎/nature taste 自然 . . . #静岡#静岡市#静岡ランチ#静岡カフェ#オクシズ#オーガニック#naturetaste自然#全粒粉パスタ#古民家カフェ#カフェ巡り

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今日は、静岡へ₊✼̥୭* いつも、とってもすてきな空気を届けてくださるmakiさん　@mamorai86 。 また、すてきをひとつ。 体にやさしいお食事を、とこだわりを持ちつつも、とっても穏やかな気持ちにしてくれるカフェ♡ オーナーさんのおおらかな雰囲気も、ほんと心地よくて。 makiさんは、ミネストローネに玄米ランチ。 私は、豆腐のガトーショコラ。 ヘルシーsweetsって、お味は二の次、ってイメージだったけど、美味しかったぁ😆 いつもはインスタでのやり取りで、こんなにお話できたのは初めて✨ まっすぐ楽しんで毎日を送っていらっしゃる姿に、またファン度upです•*¨*•.¸¸☆ #naturetaste自然 #オーガニックカフェ#豆腐のガトーショコラ#とろりとおいしい#すてきママと₊✼̥୭*#すてき時間#憧れの空間

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住所 〒420-0904 静岡県静岡市葵区平山990-2
Tel 054-266-2258
営業時間 11:00-18:00
定休日 金曜日
Halal Gourmet Japan http://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/955190

 

ATAMI Sekaie
熱海せかいえ

熱海せかいえは、様々な基準をクリアし「ローカルハラール認証」を取得しています。料理には主に地の魚や野菜を使用し、日本ならではの四季折々旬の料理を堪能することができます。ハラール料理においては、ハラール専用お皿や食器をすべて使用されています

「健康的」「安全」「清潔」「高栄養」「高品質」であることを大切とするハラール本来の概念に則り、安全に太鼓判を押された品質の良い食材を懐石のスタイルでご提供します。

 

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#repost Atami Sekaie, Sizuo. Review by Halal Navi user アティラ. We started the course with Japanese seafood hot soup. Then we had seasonal sashimi followed by roasted wagyu beef and toro-toro imo+ sakana (i don’t remember what type of fish they used😂) takikomi gohan and miso soup. Not to forget the small plate/bowl meals in the golden tray. All of them have their own special Japanese taste. For the dessert, we have seasonal food serve includes Japanese pear called nashi, strawberry, grape and apple. Do try Japanese full course in Atami Sekaie if you have the chance! You can experience another side of the Japanese😄 #halalnavi #halal #halalJapan #halalapp #halalfood #halalfoodie #muslims #foodapp #instafood #foodporn #halalshizuoka #atamisekaie #howsjapan #wisatajepang #jalanjalanjepang #traveljepang📷: @halalnavi

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住所 〒413-0002 静岡県熱海市伊豆山269-1
Tel 0557-86-2000
営業時間 [Breakfast] 8:00 ~ 10:00
[Dinner] 18:00 ~ 20:30
定休日 無休
Halal Gourmet Japan http://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/294306