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九州ラーメン亀王がヴィーガン対応店舗拡充

関西で多店舗展開する人気のラーメン屋「九州ラーメン亀王（きおう）」が、この度「難波NGK前店」でもヴィーガンラーメンの提供をスタートしました。これでヴィーガン対応店舗は新大阪駅店、森ノ宮店、阪急東通店、谷九店に続いて5店舗目となります。

九州ラーメン亀王難波NGK前店・概要

住所：大阪府大阪市中央区難波千日前10-13
電話番号：06-4397-6545
アクセス：南海本線「なんば」駅中央口2Fから徒歩約3分
各地下鉄・近鉄線「なんば／大阪難波」駅から徒歩5分程度
営業時間：11:00〜24:00（L.O. 23:30）
定休日：なし
席数・設備など：28席（テーブル4人×2席・8人×1席）／カウンターあり。駐車場なし。

難波NGK前店

提供されるヴィーガンメニュー

今回提供が始まったのは、以下4種類のメニューとなります。

  • ヴィーガン豚骨らーめん

  • ヴィーガンスパイシー豚骨らーめん

  • ヴィーガン味噌らーめん

  • ヴィーガンスパイシー味噌らーめん

どのメニューもヴィーガン対応でありながら「亀王らしいコクと旨み」をしっかり感じられる一杯に仕上がっています。

ヴィーガンスパイシー味噌らーめん

お客様の声に応えて実現

同店では、ヴィーガン対応メニューを求める声が多く寄せられていたことを受け、今回の導入に至りました。国内外から訪れる幅広い層の来店客に、より安心して食事を楽しんでもらうことを目的とした取り組みとなっています。

亀王が提供するヴィーガンラーメンの特徴

  1. 野菜の旨みを凝縮したスープ
    様々な香味野菜、キノコなど、数種類の野菜をじっくり煮込んで仕上げたコクと深みのあるスープで、そのクオリティは動物性原材料不使用とは全く感じないほど。

  2. もちもち食感の特製中太麺
    卵不使用ながらも、小麦本来の風味とコシが感じられる自家製麺を使用。スープとの相性も抜群。

  3. 香ばしくジューシーな特製チャーシュー
    自社で製造する特製のヴィーガンチャーシューは、動物性素材不使用ながらも肉のような食感と満足感を実現。特製ダレに漬け込んで丁寧に火を入れて仕上げるヴィーガンチャーシューはスープと絡めるとさらに旨みが広がります。「これが本当にヴィーガン？」と驚く声も多く、ヴィーガンの方はもちろん、一般のラーメンファンにも高く評価されています。

今後も提供店舗を順次拡大予定

インバウンド、健康志向、宗教・文化的配慮へのニーズが高まる中、亀王では今後もヴィーガンラーメンの提供店舗を随時拡大していく予定とのことです。同社の今後の動向に注目が集まります。

ヴィーガンラーメン提供店舗一覧（2025年10月現在）

  • 新大阪駅店

  • 森ノ宮店

  • 阪急東通り店

  • 谷九店

  • 難波NGK前店