10月 12

京都のVegan Ramen UZUが「ミシュランガイド京都・大阪 2023」にて、2年連続でビブグルマンに選出

8月 15

自由が丘菜道がJAPAN HOUSE ロサンゼルスでヴィーガンラーメンを披露

7月 9

プラントベースラーメン常時販売の一風堂がルミネエスト新宿8階にOPEN！

6月 24

人気のヴィーガンラーメン店「Vegan Ramen UZU Tokyo」が夏の新メニューを発表

12月 2

2021年12月4日から再スタート！一風堂が動物性食材不使用の「プラントベース赤丸」を11店舗で販売＆通販開始

11月 26

世界中が注目！？京都と東京で楽しむ、ラーメンとアートが融合した「Vegan Ramen UZU」 レポート

5月 11

超有名ラーメン店「麺や七彩」がヴィーガン対応！代表独占インタビュー