4月 17

朝日新聞社、東京ビッグサイトで「プラントベースマーケット」開催へ

4月 17

大学にハラールやヴィーガンの選択肢がない問題について：大学側との交渉方法

4月 14

ロンドンにおけるヴィーガン等フードダイバーシティレポート

4月 10

THIRD石垣島にて地産地消のヴィーガンメニューを2023年4月22日（アースデイ）より提供開始

4月 9

大阪府池田市：ベジタリアン・ヴィーガン・ハラール等のフードダイバーシティセミナー開催

4月 3

ファベックス2023にて「卵の価格高騰＆供給不足を解決するセミナー」開催

4月 1

ヴィーガンメニューが充実！英ロンドン「Marugame Udon」実食レポート

3月 26

米NYのミシュラン3つ星ヴィーガンレストラン「Eleven Madison Park」実食レポート

3月 17

モスバーガーが代替魚を使用したフィッシュ“風”バーガー「ソイシーバーガー ～ソイのおさかな風フライ～」販売開始

3月 11

コストコ全店にて、カルビ風の代替肉「NEXTカルビ2.1」が2023年3月より販売開始