伊勢丹新宿店とUMAMI UNITED社のコラボレーションイベント

2023年9月13日、植物性卵の開発及び販売を行うUMAMI UNITED JAPAN株式会社は、同社製品UMAMI EGGを使用したメニュー8商品を、伊勢丹新宿店にて2023年9月20日から10月3日まで開催される「オンリーエムアイキャンペーン」にて期間限定販売する旨を発表致しました。

以下、プレスリリースより

  • 今回の取り組みの背景

日常のテーブルに美味しさと彩りを添える卵。日本人の一人当たり消費量は世界でもトップクラスで、製菓製パンや加工食品の中にも「見えない卵」が使用されています。我々日本人の食を支える卵の急激な価格高騰や供給不安は一般消費者だけではなく、テイクアウトや中食産業においても大きな影響を与えています。

そこで、まだまだ馴染みの少ない植物性たまごを「注目の次世代フード」としてフィーチャーし、伊勢丹新宿店 本館地下1階食品フロアの8ショップが工夫を凝らした限定商品を発売します。卵アレルギーの方でも食べることのできるという選択肢から、明るい未来を創るきっかけとして、多くの皆様へお召し上がり頂くため今回の企画が開催される運びとなりました。当社製品UMAMI EGGを使用した、バラエティー豊かなラインナップをご紹介いたします。

  • UMAMIEGG使用のショップならびに商品紹介　（一部抜粋）

店舗紹介：RF1（アール・エフ・ワン）

商品名：UMAMI EGG使用　海老とブロッコリーのサラダ　100gあたり / 594円(税込)

海老にカリカリとした揚げじゃこ、まろやかなクリーミーソースを組み合わせたサラダ。焼いて旨味を引き出した海老に、ソースにはUMAMIEGGを使用しクリーミーな味わいに仕上げました。ふわふわ食感のUMAMIEGGや、揚げじゃこの旨みと食感がアクセントです。

店舗紹介：なだ万厨房　（ナダマンチュウボウ）

商品名：豆乳豆腐入り秋の惣菜詰め合わせ　1折/1242円(税込)

UMAMIEGGを使用した豆乳豆腐を入れたなだ万厨房のおかずの折り詰め。人気定番の惣菜とともにお楽しみください。

店舗紹介：サンミ高松（サンミタカマツ）

商品名：大豆ミートとプラントベースエッグのトマト煮込み　1人前/1512円(税込)

大豆ミートとプラントベースエッグで作ったミートボールです。  スパイスを効かせたトマトソースで煮込みました。

  • イベント詳細

【期間】2023年 9月20日 (水)〜10月3日(火)まで
【会場】伊勢丹新宿店 本館地下1階 旨の膳、デリ エ ブーランジュリー　各ショップ
【住所】東京都新宿区新宿3丁目14-1
＜商品に関するお問い合わせ＞
伊勢丹新宿店 大代表 03-3352-1111
■本企画詳細については以下URLからご覧ください。
https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2309/2309_07.html