8月 15

MARE・SOLEIL・SOFRA が大阪・関西万博でハラール、ヴィーガン対応の食事を提供中

8月 11

一般消費者が「美味しくなさそう」と感じる言葉と、その表現の工夫

8月 8

対応してよかった！“食べられる安心”は最強の集客力。 東京都「外国人旅行者受入アドバイザー派遣事業」開始！


8月 6

2025年の猛暑で畜肉や卵の価格が高騰——動物性原材料への依存に揺らぐ飲食業界

8月 4

長野県松本市が「食の多様性対応で『新しいお客様』と『売上』を増やす実践セミナー」を開催

8月 3

新大阪駅の人気ハラールラーメン店「らーめん 牛骨の王」が新たに“お子様らーめん”を提供開始！

8月 2

天ぷら専門店はヴィーガン対応がしやすい

7月 30

ハラール対応頑張ったのに、お客様が食べてくれない——“食べたい料理”を出せていますか？

7月 28

ヴィーガン・プラントベース商品「言われないと分からない」は本当にゴールか？

7月 27

世界遺産・天龍寺のミシュランガイド掲載「篩月（しげつ）」で味わう極上の精進料理