食に関する基本的な知識や国内の取組事例、実践方法等を説明

京都府は、信条や習慣、アレルギーや疾患による食の制限に加え、訪日外国人観光客の急増などを背景として、食の多様化が進展している現状を踏まえ、府内の食品関連事業者を対象とした「食の多様化への対応セミナー」を開催します。

本セミナーは、消費者の多様なニーズに対応できる取り組みの支援を目的としており、飲食店・食品製造・販売・宿泊施設等の事業者に向けた実践的な学びの場となっています。

チラシはこちら

セミナー概要

  • 日時：2026年1月19日（月）14:00〜16:00

  • 会場：京都府立京都学・歴彩館 小ホール（京都市左京区）

  • 対象：府内の食品製造・飲食・食品販売・宿泊施設等の事業者

  • 開催形式：会場参加とオンライン配信によるハイブリッド開催

  • 主催：京都府（共催：京都観光アカデミー）

  • テーマ：「ベジタリアン対応の基礎と実践」

  • 講師：フードダイバーシティ株式会社 代表取締役 守護彰浩氏

参加方法

会場参加（先着50名）

参加希望者は京都府府民総合案内・相談センターへ電話またはメールで申込できます。

  • 電話：075-411-5000（平日 9:00〜17:00）
    　氏名／電話番号／会社名（任意）／役職（任意）／質問（任意）を伝えてください。

  • メール：件名を「食の多様化への対応セミナー参加申込」とし、必要事項を本文に記載して送信してください。
    　→ 411-5000@pref.kyoto.lg.jp
    （※先着順、定員に達し次第受付終了）

オンライン参加（先着100名）

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