フードダイバーシティ対応は避ければ避けるほど大変になる

福島県がヴィーガン・ベジタリアン・ハラール等を学ぶ「食の多様性対応セミナー」開催

なぜ旅館のコース料理は外国人旅行客に響きにくいのか？

香川発の本格讃岐うどん店「by age 18」マレーシア・クアラルンプール店潜入レポート

アレルギーのある子もない子も同じテーブルで！埼玉県戸田市のこだま虹保育園にて初開催となる「One Table Day」実施

飲食店・宿泊施設は人手不足だからこそ、フードダイバーシティ対応を進めるべき

「共通点」を活かして無駄を減らすフードダイバーシティ対応の実践ガイド

アルチェネロの有機グルテンフリー・フジッリ、有機グルテンフリー・スパゲットーニが発売予定

東広島市にて「多様な食文化対応セミナー 〜ヴィーガン・ハラール対応で広がるおもてなし〜」開催

一般消費者が「美味しくなさそう」と感じる言葉と、その表現の工夫