鹿児島の「キッチン360」がヴィーガン対応の桜島天丼を提供開始

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かごしまの野菜を食べ尽くす天丼

東京から南へ飛行機で1時間半の距離に位置する鹿児島。南九州の美しい自然と豊かな恵みの大地で育ち、甘みと栄養がたっぷり詰まった「農業大国鹿児島」の穀物・野菜は地元在住者、鹿児島を訪れる旅行者を長年魅了し続けてきました。

その鹿児島の天文館にあるキッチン360では、鹿児島の伝統野菜でギネスブックにも掲載される桜島大根を含む鹿児島の野菜をふんだんに使用し、ヴィーガンにも対応した「桜島天丼」の販売を開始致しました。価格は1000円となります。
（乾燥の桜島大根を使用しているので、桜島大根を冬だけでなく一年中食べることができます。）

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揚げたてで衣と具材のバランスが取れた野菜天ぷらはサクサクとした食感で、さらに甘めのタレが全体を引き立てて、肥沃な土壌で育った鹿児島野菜の贅沢な味を存分に堪能することができる逸品です。また、桜島の火山灰を模した「黒胡麻パウダー」も用意されていて、天丼にコク深さと遊び心も加えてくれます。

ベジタリアン、ヴィーガンの方はもちろん、鹿児島の美味しいお野菜を堪能したい方にもおすすめです。

キッチン360

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