東京開催のフードダイバーシティセミナー
新型コロナウイルス感染症の5類移行や、途絶えていた外国人観光客の訪日の復活もあり、インバウン ド対応について検討の必要性を感じておられる方も多いのではないでしょうか。そこで、当センターでは、 インバウンドの本格的な復活をビジネスチャンスにしたいと考えている方向けに、ヒントを掴んでいただけ るような講習会を2回に分けて開催することといたしました。ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております。
開催日時
2024年2月13日（火）14:00～16:00
場所
主婦会館（プラザエフ）8階会議室スイセン 最寄りJR四ツ谷駅
講演テーマ
「基礎から学べる&今日からできるインバウンド対策！ベジタリアン・ヴィーガンなど多様化する訪日客への対応」
・様々な食に関する基礎知識、言葉の定義
・コストをかけないメニュー作り
・多様な食の対応で集客につなげる工夫 など
チラシ
講師
守護 彰浩（しゅご あきひろ）
フードダイバーシティ株式会社 代表取締役
流通経済大学非常勤講師
＜講師プロフィール＞
千葉大学卒。2006年に世界一周を経験後、2007年楽天株式会社に入社。2014年、多様な食文化に対応するレストラン情報を発信するためにフードダイバーシティ株式会社を創業。ベジタリアン、ヴィーガン、ハラール、コーシャ、グルテンフリー、アレルギーなどの事業領域にて、全国自治体・行政と連携しながら普及のための講演活動、及び集客のための情報発信を行う。2020年には総理大臣官邸で開催された観光戦略実行推進会議にて、菅総理大臣に食分野における政策を直接提言した。
参加費
無料
定員
30名様
主催
(公財)東京都生活衛生営業指導センター
