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これぞ本格派ラーメン店、大阪のAyam-YA（アヤムヤ）！

Mikai・著

多くの人がラーメンを食べた経験があることでしょう。日本のラーメンは、今や世界中の多くの人々から最も美味しい日本の麺料理として知られています。日本に限らず、世界中の人々がその美味しさから幸せをもらっていることでしょう。

今日の日本では、各地にその地域ならではのラーメンのスープ、麺、調味料、トッピングが存在し、それはAyam-YAも例外ではありません。Ayam-YAのラーメンにも、美味しさのこだわりの秘訣が隠されているのです。

Ayam-YAは、京都、東京、大阪からマレーシアまで幅広く店舗が展開されており、すべてのメニューには豚肉、牛肉、化学調味料が使用されていません。

濃厚鶏そば　塩

Rich salt ramen

Ayam-YAの代表的なラーメンの一つが、濃厚鶏そば塩（850円）です。塩のスープとはいっても、想像するような塩辛いスープではありません。クリーミーなチキンと程よい塩の風味がバランス良く合わさったスープです。

麺は薄縮れ麺が使われており、少し硬めです。個人的には、麺の粘り気が程よい美味しさで、私好みのとても美味しいラーメンです。柔らかい味わいは、お子さんも大好きな味のはずです。

この濃厚な塩ラーメンには海藻も多く使われているため、海藻に多く含まれるナトリウムを気にされる方にはあまりこのラーメンはお勧めできません。私は塩ラーメンやしょっぱいラーメンが食べたくなったら、決まってここAyam-YAを訪れます。それは、Ayam-YAのラーメンが大阪一美味しいラーメンだと思っているからです。

スパイシー鶏そば

次にご紹介するラーメンは、Ayam-YAで最も人気のラーメンであるスパイシー鶏そば（890円）です！ラーメン屋は何軒も巡ったことがありますが、ここAyam-YAのスパイシーなラーメンは他のお店とは一味異なる美味しさです。辛い料理が好きな方にはぜひお勧めしたいラーメンです。Ayam-YAのスパイシー鶏そばは、辛い食べ物が大好きな私にはたまらないラーメンです。辛い物好きなあなたを胃袋から幸せにしてくれる一品です。

分厚くスライスされた鶏肉は柔らかく、ラーメンのスパイシーなスープも極上の美味しさです。スープは度を過ぎていない程よい辛さで、私は最後の一滴まで飲み干してしまったほどの絶妙な美味しさです。ボリュームのある麺の上にはスライスされた鶏肉も乗っています。

Ayam-YAは、大阪に来た際には必ず訪れてもらいたいとっておきの場所です！

アクセス

難波駅から徒歩10分

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Ayam-YA難波店について

Address
大阪府大阪市浪速区日本橋東　1-10-7
OPEN
17:00 – 22:00 (L.O.21:30 )
Close
日曜、祝日
TEL
050-1290-7105
Halal Gourmet Japan
https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/638102