ハラールすき焼き専門店「HALRA（春爛）」が京都にOPEN

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最高級ハラール和牛をすき焼きスタイルで

世界中から多くの旅行客が訪れる古都・京都。伝統と美しさが息づくこの街に、ムスリムの方も安心して本格的な日本料理を楽しめるお店、ハラールすき焼き専門店「HALRA（春爛）」が新たにオープンしました。

日本ならではの“おもてなし”と、最高級ハラール和牛の味わいが融合したHALRAでは、誰もが同じ食卓を囲みながら、京都らしい上質なひとときを過ごすことができます。

ハラールすき焼き専門店 HALRA

祇園四条駅から徒歩すぐの場所にあるHALRAでは、日本の伝統的なすき焼きを「ムスリムの方々にも妥協なく日本の最高級和牛を味わってほしい」という想いから、このお店は誕生しました。

店内は京都らしい温かみのある照明と木のぬくもりに包まれ、石畳を配した禅の趣を感じる入口。細やかな心遣いのサービスが、訪れる人をすぐに心地よく迎え入れてくれます。

HALRAの開放的な店内

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ハラール対応の高品質な和牛は日本でもまだ珍しい存在ですが、HALRAはその常識を変えました。ホルモン剤・添加物・抗生物質を一切使わず、自然な方法でA5ランク和牛を育てる有田牧場と提携し、最高品質のハラール和牛を提供しています。

ハラール認証の有田和牛

肉も調味料もすべてハラール認証

HALRAでは、通常のすき焼きに使われるみりんや酒などのアルコール類を一切使用せず、割り下からすべてハラール対応で丁寧に作られています。調味料や出汁にも細やかなこだわりがあり、安心して本格的な日本の味を堪能できます。

すき焼きは関西風のスタイルで、豆腐、きのこ、季節の野菜とともに、厳選された薄切りのハラール和牛を特製の甘辛い割り下でじっくりと煮込みます。火が通るにつれて、香ばしい香りがふわりと立ち上がり、食欲をそそります。

口に運べば、和牛の旨みとタレのまろやかな甘さが広がり、心まで満たされるような味わい。
日本の伝統料理・すき焼きを、信仰を問わず誰もが安心して楽しめる――それがHALRAならではの魅力です。

お肉は150g、200g、300gから選択可能。和牛が煮える香りに包まれ、溶き卵にくぐらせて食べると、まろやかでとろけるような食感に。ご飯・味噌汁・卵はおかわり自由で、〆にはうどんがついており、最後までゆっくりと楽しめます。

すき焼き定食セット

ハラールすき焼き和牛とご飯の相性は抜群

HALRAのすべての料理はハラール対応で、現在ハラール認証の取得手続き中です。ウォークイン（予約なし来店）も可能で、ムスリムのお客様が安心して日本伝統のすき焼きを楽しめるよう配慮されています。団体での来店や席数に不安がある場合は、TableCheck（英語対応）からの予約もおすすめです。

家族や友人、同僚と一緒に訪れても、HALRAでは誰もが同じ食卓を囲めます。ムスリムの方は安心して食事を楽しみ、ノンムスリムの方はハラール料理の魅力を新たに発見できる――そんなインクルーシブな食体験は、日本でも貴重です。

とろけるA5和牛の味わい、すき焼きのやさしい温かさ、そして伝統と多様性が調和したひとときをお楽しみください。

Halal Wagyu Sukiyaki HALRA